Вкусен џем од слива за зимата

Малкумина сакаат свежи сливи, но сливи од колачи, компоти и подготовки за зимата веројатно нема да ја изгубат својата популарност. Слатките и кисели сливи прават неспоредливи конзервирани пијалоци и метеж. Но, надвор од која било конкуренција, џем од сливи останува за зима, рецептот за оваа деликатес е многу едноставен, а вкусот е беспрекорен.

Состојки:

- сливи (секаков вид) - 1 кг-
- гранулиран шеќер - 1 кг-
- ванила, цимет, кардамон - по вкус и желба.



1. Какви било сливи се погодни за правење џем од сливи, но највкусната и најубава подготовка се добива од зрели и сочни сиви сливи. Во принцип, можете да земете и малку незрели и незрели плодови. Малку оштетени сливи се исто така погодни, области со дефект може да се отсечат, а остатокот од пулпата може да се користи за да се направи џем. Имав унгарски сливи, тие имаат сладок и кисел вкус и богата боја. Ако овошјето е премногу кисело, тогаш можете да земете малку повеќе гранулиран шеќер отколку што е наведено во рецептот, околу 1,2 кг. Измијте ги сливите темелно.

И еве уште еден рецепт за интересна подготовка за зимата од ова овошје - кисела сливи со лук се многу ароматични и пикантни.






2. Потоа, извадете ги коњските опашки. Скршете или исечете ја секоја слива на половина и извадете ја јамата.



3. Пренесете ги половините на сливите во блендер. Ако немате мешалка, можете да го мелете овошјето со помош на рачен или електричен миксер. Се препорачува да се меле главната состојка на џемот преку парична казна мрежа.



4. Претепајте или пресвртувајте додека пире. Можеби нема да испадне целосно униформа, бидејќи парчиња кожа ќе останат. Но, тоа е добро. За време на процесот на готвење, тие ќе станат меки и повеќе нема да се видливи..



5. Пренесете го пире од слива во тенџере со тесто од дно или во мултикакер. Додадете шеќер. Промешајте.



6. Ставете го џемот од слива на шпоретот над умерена топлина. Доведете ја смесата до вриење, па намалете ја топлината малку. Варете го џемот, мешајќи го од време на време за да спречите да гори до дното. Гответе 20-30 минути додека не се добие саканата дебелина. Имајте на ум дека џемот ќе биде уште подебел кога ќе се олади отколку кога е жешко. затоа проверете ја подготвеноста со ладна чинијачка. Ставете малку џем на чинија, ако капката не се шири, третманот е подготвен. Ако сакате зачини, на крајот на готвењето можете да додадете нотка цимет / ванилин шеќер / кардамон. Сите овие зачини, се разбира, не треба да се додаваат. Главната работа треба да биде мирисот на слива..



7. Истурете топол џем во чисти и суви тегли, превртете.



8. Чувајте тегли со џем од сливи овој рецепт во текот на зимата на ладно, темно и суво место..

Исто така ве советуваме да запишете рецепт од црна рибизла, излегува многу вкусно!




Бон апетит и добри подготовки!