Кисели сливи со кардамон и каранфилче за зимата

Ако честопати ги поканувате пријателите да ве посетат, или тие доаѓаат кај вас самите, бидејќи имате топла и пријатна атмосфера во вашата куќа, тогаш овој рецепт ќе ви помогне. Сливи сливи маринирани со кардамон и каранфилче се одлични затоа што колку подолго стојат, толку поубаво стануваат. Секоја слива зазема зачинет вкус, а маринадата ја пропушта секоја Бери. Шеќерот ги чува сливите сладок, а оцетот не само што го продолжува нивниот рок на траење, туку и сливите ги претвора во закуска од некаков вид. Благодарение на оцетот, сливите дури стануваат слатки и кисели и со малку кисел вкус. Ова се киселите сливи што би ве советувал да се подготвите за зимата. Погледнете го рецептот со фотографија чекор по чекор.




Задолжителни производи:
- сливи - 600 грама-
- гранулиран шеќер - 250 грама-
- вода - 200 грама-
- оцет - 25 грама-
- кардамомски кутии - 6-7 парчиња-
- сушени пупки од каранфилче - 5-6 парчиња.

Јас исто така препорачувам да се готви сливи маринирани со лук за зимата.



Јас стерилизирам тегли за такво работно парче над пареа или во рерна. Потоа ги превртувам на чиста крпа и оставам да се изладат. Ставам каранфилче во оладените тегли, што ќе им даде на сливите ориентален вкус..





Јас таму додавам и кардамомски кутии..



Моите сливи и цврсто ставете ги во тегла. Ако на површината на одводот нема точки и црви, тогаш сливите однатре се без црв и ќе бидат погодни за конзервирање..



Јас истурам вода во сад и ја поставив да зоврие.



Кога водата ќе зоврие, додавам гранулиран шеќер.



Јас мешам со лажица одоздола. Истурам во оцет и ја отстранувам маринадата од топлината. Нежно истурете ги сливите во тегла со врела маринада.



Пополнувам постепено и не одеднаш, за да не пукне стаклото. Потоа ги стерилизирам теглите на вообичаен начин. Време самостојно - потребни се 15 минути.



Сливи може да се кренат малку од теглата за време на стерилизација. Ништо не е во ред со тоа. Кога ќе ги заврткате, сè ќе се смири.



Оладените тегли од кисела сливи ги ставам на темно место до зима.
Добар апетит!
Обидете се и да готвите кисела круши со грозје за зима.