Слива во желе за зима - стара подготовка на сливи според рецептот на нашите баби.

Готвењето на овој стар рецепт ќе ви овозможи да направите необична, но многу вкусна слива во желе. Методот за готвење е едноставен - така што не треба да се гужвате во шпоретот долго време. И рецептот е сигурен, стар - вака нашите баби подготвуваа подготовки за зимата.

Состојки: шеќер, сливи

Фото: сливи.

Дебела желе ќе се добие од сливи на есенски сорти: унгарски, Мирабел, Ренглод. Тие се помалку сочни од летните сорти и содржат многу шеќер. Тие се исто така богати со пектини. И ова е желатин од зеленчук.

Сега како да се направи желе? Наместо тоа, слива во желе.

Прво, подгответе ги сливите: измијте, извадете ги семето, поделете на половини.

Потоа го ставаме во еден слој на сад за кујна, посипете со шеќер и ставете го во рерната, температурата не е помала од 250 ° С.

Ние чуваме во рерната додека шеќерот не се стопи, а сливите како да врие.

Оваа смеса ја пренесуваме на чисти тегли и се тркаламе со метални капаци. Превртете ги.

Според рецептот, на 1 кг сливи ќе бидат потребни 300 гр шеќер.

Слива во желе за зима

Слива во желе ќе биде течна кога е топла, а кога ќе се олади ќе се згусне и ќе добие вистинска густа желе. Таквата стара подготовка на сливи за зимата е добра, бидејќи може да се чува неколку години во плакарот на обичен стан..