Plем од слива

На прв поглед џем од слива со ореви и банани, се чини нешто неочекувано во составот и прилично чудно. Но, всушност, излегува дека е многу вкусно и пријатно. Неговиот вкус е малку курва, малку кисел, со нежен вкус. Вкусот на рецептот се комбинира на мешавина од ореви и банани. Овој џем е совршен како полнење за печење..

Состојки за Рецепт "слива џем":

1. 600 гр дупчиња сливи (исто така можете да земете замрзнати сливи);
2. 2 банани (по можност преценети);
3. 1 чаша (350-400 g) гранулиран шеќер
4. ? дел од чаша лешници или ореви;
5. 1 лажица масло какао во прав.

Питаните сливи се ставаат во специјален сад, чорба или длабоко тавче, покриени со гранулиран шеќер и се ставаат на висока топлина.

Откако ќе зоврие 10 минути или кога сливите се меки доволно и гранулиран шеќер се раствора во сокот од слива, претепајте ја масата со блендер или тријте на груба сито за да добиете хомогена, густа конзистентност. Кора од сливи нема да помине низ сито, па можете да ја вратите во масата од слива или само да ја исфрлите.

Хомогената маса од сливите повторно се истура во тавата и се вари на тивок оган за една четвртина од волуменот, но не како за џем од сливи.

Оревите се скршени и исечени на големи парчиња. Бананите се лупат и мачкаат со вилушка во суровини. Оревите со банани се пренесуваат во тавата на сливата маса. Какао во прав се истура таму и сè се меша така што оревите и бананите се рамномерно распоредени во пирето. Евентуално додадете нотка на цимет од земјата.

Пирето треба да се проба во оваа фаза. Ако е кисело, тогаш треба да додадете повеќе гранулиран шеќер, ако е премногу сладок, додадете малку сок од лимон. Џемот се доведува до вриење и се вари 3 минути.

Тогаш вкусен џем од слива истури во лименки, херметички запечатени и отстранети пред зимата.

Приносот на рецепт е приближно 0,5 литри. Но, волуменот може да се зголеми со додавање на други плодови. На пример, направи џем од јаболка и слива или комбинирајте сливи и сливи од цреши ...