Јагода од јагода: 5 домашни рецепти - како да направите домашна мочурозна јагода

Уште од античко време, во Русија, тие подготвуваа сладок деликатес - бел слез. На почетокот, јаболката беше нејзината главна состојка, но со текот на времето научија да прават бел слез од широк спектар на овошје: круши, сливи, огрозд, па дури и птица цреша. Денес ви привлекувам избор на рецепти за правење јагода од јагода. Сезоната на оваа Бери е краткотрајна, затоа треба однапред да се грижите за рецептите за идните зимски подготовки. Сигурен сум дека ќе ја пронајдете сами вашата верзија за правење јагоди од мочуришта.

Состојки: желатин, Јагода, лимон, нафта, шеќер, шеќер во прав
Време за обележување: Лето

Ставете ја масата од Бери во тенок слој на палетите подмачкани со маснотии и исушете додека не се извадат..

Многу е погодно да се користат модерни фен за зеленчук и овошје за правење пастили. Некои од нив се опремени со ленти за правење мочуришта. Ако нема специјален послужавник, тогаш можете да го направите сами, на пример, од хартија за печење. Сушењето на пастилите во фен трае околу 8-10 часа на температура на греење од 70 степени.

Ако нема единица за сушење, тогаш обична печка ќе дојде на спасување. За да се спречи бел слез да се држи до садот за печење, тој е покриен со пергамент и подмачкан со растително масло. Рерната се загрева на температура од 80 - 100 степени, а пастилата се сушат додека не се готви 6 - 9 часа.

Рецепти од јагода со бел слез

Природна паста без шеќер од природна јагода

Состојки:

• јагоди - 2 килограми;
• растително масло - 1 лажица;

Присуството на гранулиран шеќер во јагода од јагода воопшто не е потребно, бидејќи природната сладост на бобинките е сосема доволно.

Првично, солените и најсилните бобинки се решат. Овошјето со распаѓање мора веднаш да се исфрли. Бобинки внимателно се мијат под проточна вода и сепалите се отстранети од нив. Исушете ги јагодите 30 минути на хартиени крпи пред да ги исечете..

Пире од бери се шири на подмачкан плех на електричен фен или послужавник во рерна. Откако ќе се исуши пастилата, внимателно се одделува од хартијата и се тркалаат.

Јагода бел слез со шеќер без готвење

Овој рецепт се разликува од претходниот само во присуство на гранулиран шеќер. За наведениот број бобинки, ќе треба 200 - 250 грама. Можете да додадете неколку sprigs нане или ванилин за подобрување на вкусот..

Погледнете го видеото од каналот „Радика“ - Пастила од јагоди со сок од агава или мед

Диета бонбони со засладувач

Ако природната сладост на јагоди не е доволна за вас, и немате желба да консумирате вишок шеќер, тогаш засладувачот ќе дојде на спасување. Неговата количина зависи само од вашите преференции за вкус..

Технологијата за готвење одговара на претходните рецепти.

Пред-варени пастили од јагоди

Состојки:

• јагоди - 1 килограм;
• шеќер - 1 чаша;
• сок од лимон - 4 лажици;
• вода - 200 милилитри;
• растително масло - за подмачкување.

Чистите и сортираните јагоди се ставаат во тенџере и се додаваат шеќер, вода и сок од лимон. Потоа, содржината се прочистува со блендер додека не се изедначи.

Ставете ја тавата на оган и вриејте ја содржината 30 минути, мешајќи постојано, така што масата од Бери не изгори.

Откако масата ќе стане вискозна, таа е поставена на ленти или подмачкана со палети. Исушете ја пастилата во рерна или фен.

Производот се смета за готов, ако површината не се држи до рацете..

Јагода од јагода со желатин и белка од јајце во фрижидер

Состојки:

• јагоди - 100 грама;
• шеќер - 1 чаша;
• пилешки протеин - 3 парчиња + 1 лажица шеќер;
• вода - 100 милилитри;
• мед - 50 грама;
• сок од лимон - 2 лажици;
• желатин - 1 кесичка (11 грама);
• шеќер во прав.

Претходно, желатин се натопува во ладна вода како што е наведено во упатствата. Во ова време, од бобинки се прави хомогено пире, а белците се камшикуваат во тесна пена..

Во посебен сад, комбинирајте вода, шеќер и мед. Добиениот сируп се вари 5 минути, а потоа жолчките се внесуваат во него во тенок поток.

Gelелатин, сок од лимон и јагоди се мешаат, а потоа се додаваат во сирупот.

Слатката маса се истура во подготвена форма и се испраќа во фрижидер 12 часа. По одредено време, marshmallow се отстранува од калапот, се сече на мали парчиња и се тркала од сите страни во шеќер во прав.

Исто така, можете да се запознаете со рецептот за правење јагода од тиква и тиквички од каналот Home Troubles