`Суровини џем од јагода

Оваа едноставна опција за собирање зима има многу предности. Прво, суровата џем од јагоди го задржува целиот свој вкус за зимата. Второ, не се позајмува на термичка обработка, што му помага да ги зачува сите свои својства колку што е можно. Трето, таков светлен и ароматичен џем може да се додаде во урда, житарки, палачинки и други јадења, што ќе ги направи уште посветли и вкусни..

Единствено правило е правилно чување на сладоста од јагода. Мора да се остави во фрижидер или подрум, не заборавајте да ја затворите секоја тегла цврсто со капаци..

Светли плодови треба да се користат само свежи и цврсти, без надворешно оштетување и недостатоци. Обидете се да изберете само домашни производи кои имаат посветол вкус и арома. На крајот на краиштата, таков „суров“ џем може да се даде и на мали фиџи, кои не можат да прават без слатки за еден ден..






Состојки:
- јагоди (1000 грама)-
- засладувач (1300 грама).


1. Ставете ги излупените и сувите црвени плодови во садот со мешалка за кујна, мелете ги до пире.

2. Ставете ја светлиот пире од јагоди во длабок сад.

3. Во следната фаза, додајте засладувач на масата.

4. Измешајте ги сите состојки, оставете ја масата од Бери неколку часа. За ова време, шеќерот ќе се раствори совршено, а мешавината од бери ќе се здобијат со хомогена текстура. Овој пат загреваме контејнери и капаци.

5. Истурете ја добиената "суровини" џем од јагода во сув сад, чувајте 5-7 месеци во ладна просторија.

Повеќе традиционални - џем од јагоди во свој сок.