Како да направите џем од сува јагода

Сега луѓето сè повеќе прават ваков десерт како захаросано овошје, кое го јадат со чај или се користат како украс за секој главен десерт. Но, порано немаше рецепти за правење захаросани овошја, а жените во Русија подготвуваа сув џем, кој, патем, се служи и на царската маса. Современите луѓе исто така можат да направат сув џем, особено затоа што е едноставно и многу лесно да го готвите сами..

За подготовка на сув џем, можете по избор да изберете кој било вид овошје или свежи бобинки, згора на тоа, може да бидат јагоди, кајсии, цреши или, на пример, огрозд.

Како да направите сув јаглен џем за зимата

Пред да започнете директно да готвите толку слатко и необично јадење, прво мора да подготвите шеќерен сируп од бел шеќер (820 g) и филтрирана вода (еден литар), а потоа да доведете до вриење преку средна топлина.

Веднаш штом ќе зоврие шеќерниот сируп, ќе биде можно да се спуштат плодовите за околу еден килограм и да се готват не повеќе од десет минути.

Овошјето зготвено во шеќерен сируп треба веднаш да се фрли во палто, почекајте додека вишокот сируп не се исцеди целосно од нив. Најдоброто решение би било да ги оставите бобинките во копач преку ноќ, а наутро истурете ги на сад за печење и исушете ги во рерната на четириесет степени. Штом бобинки се темелно суви, тие ќе треба дополнително да се попрскаат со фин шеќер. После тоа, исушените шеќерни плодови треба дополнително да се разнишаат за да се елиминираат вишокот кристали на шеќер, а потоа подготвениот сув џем мора да биде цврсто затворен, откако претходно бил пренесен на чување во стаклени тегли.

Џем од сува јагода е најдобро полнење за различни пити, како украси за колачи, а исто така и како главна компонента за компоти..

Јас би сакал да напоменам дека џемот од сува јагода има поголема вредност од обичниот џем, бидејќи тие термички се обработуваат само за краток временски период..

Друга огромна предност на таквото празно е тоа што може да се чува за долг временски период дури и ако пакувањето се влошува за време на складирањето..

Новини домаќинки се заинтересирани за прашањето за тоа какви бобинки можат да се користат за да се направи сув џем. Всушност, можете да ги користите не само најзрелите, туку и малку незрелите парчиња, што е најважно, тие треба да бидат малку незрели, не треба да имаат гниење, какви било дамки или дури и минимално оштетување..