Слатки од јагоди

Во екот на сезоната на јагода, сакам да подготвам што е можно повеќе од оваа вкусна Бери, така што во зима да се сетите на летото на изобилство на витамин. Ако веќе сте подготвени компот од јагоди и џем, тогаш време е да преминеме на други видови на подготовка. За еден од нив денес ќе изгориме.
Маршливи јагоди од дома може да се чуваат неколку месеци на ладно место. Бери Маршмалови може да биде одлична замена за слатки и други слатки. Покрај шеќерот, многу витамини и микроелементи се чуваат во бел слезници, така што можеме со сигурност да кажеме дека јагода од јагода се корисна сладост што може да се даде дури и на децата.
Постојат неколку различни пристапи за правење мочуришта. Ако имате дехидратор за сушење зеленчук, овошје и билки, правењето бел слез е лесно и едноставно. Но, бидејќи таквите сушари не се достапни во секој дом, тогаш размислете за друг метод за готвење - пастилна за готвење во рерната.
Малку е потешко да направите морско лавови во рерната отколку во дехидратор, но сладоста е толку вкусна што сè уште препорачувам да работите малку за да добиете наградно парче домашна сладост на крајот. Време за готвење: околу 3 часа, но активни активности не повеќе од 1 час



Состојки:
- 500 гр јагоди-
- 0,5 чаши шеќер-
- 2 лажици сок од лимон-
- 100 мл вода.



Прво, да ги подготвиме јагодите. Ние ги миеме бобинките и ги лупаме од стебленцата.



Додадете шеќер во јагоди.





Истурете вода во тавата.



Додадете сок од лимон, отстранувајќи ги семето.



Користејќи блендер, претворете ја содржината на тавата во пире.



Во ова пире од јагоди не треба да има парчиња.



Ние ја испраќаме тавата на оган и готвиме додека не се здебели околу 30 минути. Пире од јагода ќе изгуби боја и ќе стане вискозна.



Поставете го листот за печење со хартија за печење. Истурете ја клупската маса на садот за печење и испратете го садот за печење во рерната.



Пире од јагоди мора да биде доволно густа.



Израмнуваме слој со дебелина од околу 3-4 мм и го исушиме додека не се исуши целосно. Температурен режим - 150 степени.



Завршената пастила е еластична и густа. Може лесно да се отстрани од хартијата за печење и да се тркалаат во цевки. Извадете ја пастилата, пресврт и оставете да се излади.



Завршете ја готовата јагода од јагода на парчиња и испратете ја на сува тегла, која ја затвораме со капак. Слатки од јагода може да се чуваат неколку месеци во запечатен сув сад на ладно место, како и џем од јагоди со желатин за зимата.

Пријатен оброк!