Џем од дива јагода. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Шумските јагоди зреат во исто време како и јагодите, така што користам еден принцип за готвење џем од овие бобинки. Џем од дива јагода излегува дека е невообичаено мирисна, бобинките остануваат сочни, светли. 
Состојки:
Шумска јагода - 1 кг, шеќер - 800 гр, вода -? очила.
Подготовка:

1. Неизмиени бобинки се чистат од сепали. Најчесто, дивите јагоди се варат со сепали, бидејќи се собираат во големи количини. Но, не ми се допаѓа Бери со лисја, затоа ги отстранувам сепалата

2. Ние ги миеме бобинките под проточна вода, ставајќи ги бобинките во шпорет. Шумските јагоди растат во отворени жаришта, падини, може да има многу песок и остатоци, треба да ги измиете бобинките само под проточна вода.

3. Подгответе го шеќерниот сируп на вообичаен начин, а потоа додајте го Бери. Доведете се до вриење, извадете го капакот со дрвена лажица. Гответе 10 минути

4. Извадете од топлина, оставете го во сируп до следниот ден, без да го затворите капакот

5. Уште еднаш доведете до вриење, варете 20-25 минути на тивок оган, мешајќи

6. Ставете го врелиот џем во тегли, можете да го чувате во стан или во фрижидер