Пире од пченица: рецепти за правење третирања за хранење бебе и подготовка за зима

Сливи се добро познат природен лаксатив. Тоа е оваа сопственост на сушено овошје што ја усвојуваат родителите на бебињата стари до една година. Се разбира, можете да купите пиреа направени од сливи во продавницата, но производот подготвен самостојно, ќе го чини семејниот буџет многу поевтино. И, ако подготвите пире од компири за понатамошна употреба, тркалејќи го во стерилни тегли, тогаш можете да уживате во вкусен десерт во секое време, без да губите време да го подготвите.

Состојки: вода, шеќер, сливи, јаболка
Време за обележување: Цела година

Правила за избор:

• Кора од сушено овошје треба да биде мат. Сјајното суво овошје укажува на тоа дека бескрупулозните производители ги преработувале со глицерин или маснотија за да ја подобрат својата надворешна продажба..
• Бојата на бобинки треба да биде црна. Ако наидете на примероци со кафеава нијанса, тогаш производителот ги испушти сливите со врела вода пред да се исуши. Овој факт сугерира дека количината на витамини во овие сушено овошје е неколку пати помалку..
• Кога чувствувате сливи, не треба да се држи до вашите раце и да остава темни белези на нив..
• Вкусот на сушеното овошје треба да биде светло и богато, без горчлива нота во вкусот.
• Дома, можете да го проверите квалитетот на бобинките со натопување во вода за половина час. Ако бобинки стекнале белузлава нијанса на некои места, тогаш производот е природен, а ако бојата остане непроменета, бобинките се третираат со хемикалии.

Рецепти за пире од бебиња

Брз рецепт без готвење

Пире за комплементарна храна е подготвена во минимални количини, бидејќи предозирање на овој десерт може да предизвика алергиска реакција или вознемирена столица.

Пире според овој рецепт е направен од меки, месести, необработени бобинки.

Осум сливи се истураат со чаша врела вода и, цврсто покриени со капак, оставаат да се запари 3 до 10 часа. За ова време, бобинки ќе омекнат и отекуваат. Сливи се фатени од супа и се фаќаат низ сито. Резултатот е природно пире.

Варено бери пире

Ако сливите се суви, тогаш треба да врие малку пред да поминат низ сито. Количината на состојки одговара на претходниот рецепт. Бобинките исто така се натопени во врела вода и се чуваат до половина ден. Потоа супата се исцеди, но не се фрла, бидејќи е исто така многу корисна. Можете да го пиете сами или да го додадете како засладувач, на пример, во житарки или компоти..

Омекните бобинки се поставени во мал сад и се истураат со чаша чиста вода. Ставете го садот на шпоретот и врие над тивок оган 20 до 30 минути.

После тоа, доколку е потребно, семето се отстранува од бобинки и пулпата се зафаќа со блендер. Премногу густа маса се разредува со првично исцедена супа.

Чуша пире за зима

Класична верзија

Овој рецепт ќе бара фунта сливи. Бериот мора внимателно да се испита и семето да се отстрани, доколку е потребно. Следно, исушеното овошје се мие под проточна вода, триење на секоја Бери со рацете. Потоа, сливите се натопени во топла вода за еден ден. Најдобро е да го направите ова во врела вода, така што процесот на отекување ќе оди побрзо..

По 24 часа, водата се додава во отечените сливи, така што го опфаќа овошјето со 1,5 - 2 прсти. Покријте го тенџерето со капак и врие на тивок оган додека бобинките не се целосно зовриени. Ова ќе трае околу 1,5 часа..

Кога сувото овошје е готово, тие се пренесуваат во блендер и се прободуваат додека не се изедначи. Масата излегува доста густа и кожата на бобинките не се меле рамномерно, затоа, во последната фаза, пире од сливи се протри преку фино сито. Пред да се спакува во лименки, масата се доведува до вриење на шпоретот.

Валерија Бушева ќе ви каже за сите детали за овој рецепт во нејзиното видео

Ставете пире со јаболка

• сливи - 1 килограм;
• зрели јаболка (подобро е да се користи сортата Антоновка) - 3 килограми;
• гранулиран шеќер - ½ чаша;
• вода - 1,5 литри.

Оревите се мијат и се остава добро да се издува во врела вода. После тоа, исушеното овошје се вари еден час во тенџере. Јаболката се додава на зовриените бобинки, исечени на парчиња со средна големина (не треба да ја олупите кора). Јаболката треба да се варат со сливи уште 20 минути. Откако Антоновка ќе омекне, масата се зафаќа со мешалка за потопување. За да се ослободиме од парчиња кожа од јаболка и сливи, масата се пренесува низ метално сито. Пире од компири зачинети со шеќер и повторно се става на оган. Масата треба да стане хомогена, без вклучување на шеќерни кристали. Пирето што врие се дистрибуира во стерилни тегли и се затегнува со капаци.