Боровинки за зима без готвење. Како да се подготвиме?

Боровинки за зима без готвење

- ова е една од најдобрите опции за берба на оваа "чудо Бери". Зачувани се сите хранливи материи, минерали и витамини. Постојат неколку варијации на празно, забележете го следново.

Боровинки со шеќер за зима без готвење

Задолжителни производи:
- 2 кг шеќер
- 1 кг бобинки од боровинки
Метод на готвење:
Подгответе здроби, тегла со пластичен или метален капак, сад. Темелно исплакнете ги садовите за готвење, избришете ги сувите. Контејнерите дополнително треба да се стерилизираат во рерната или да користат друг метод на обработка. Сега можете да започнете со подготовка на бобинки. Измијте ги, отсечете ги коњите, лисјата, отстранете ги сите остатоци. Истурете ги подготвените овошја во чиста чинија, посипете со гранулиран шеќер. Пропорциите се приближни, секоја водителка може да избере опција што su одговара.

Следниот чекор е кршење на овошјето. Само можете да земете блендер и да ги мелете на овој начин. Сепак, најмногу сочна и нежна маса за боровинки се добива со мелење со рацете. Работата е доста макотрпна, но резултатот сигурно ќе ве задоволи. Ако користите мелница за месо, заменете го металниот случај со пластичен, така што овошјето не оксидира и го расипува вкусот на готовиот деликатес.
Додајте гранулиран шеќер во миризлива смеса, темелно повторно мелете. Постапката ќе трае околу една четвртина од еден час. Откако состојките ќе бидат подготвени, спакувајте ги слатките содржини, затворете ги шевовите, ставете на полицата на ладилникот.

Подготви и џем од боровинки.

Џем од боровинки за зима без готвење

Needе ви требаат:
- овошје од боровинки - 1 кг
- шеќер - еден и пол килограм
Карактеристики за готвење:
Сортирајте ги овошките од боровинки, исплакнете во сад со чиста вода. Откако ќе се исцеди преостанатата течност, пренесете ги бобинките во крпа и исушете ги. Комбинирајте боровинки со гранулиран шеќер, движете со мелница за месо (не заборавајте да го замените додатокот). Наредете го varenytsya во суви, претходно обработени тегли, покријте ги со капаци. Да се ​​чува на темно и суво место.
Како ти се допаѓа тоа џем од боровинки?
Harетва боровинки за зима без готвење
Измијте 1 кг бобинки, исушете, мелете со здроби. По сецкањето, додадете ја истата количина на гранулиран шеќер, повторно загревајте користејќи дрвена лажица. Оставете ја смесата да седи околу 2 часа. Во ова време неколку пати промешајте ги бобинките, така што кристалите на шеќер се растопуваат побрзо. Поставете чисти контејнери за стерилизација, пополнете со слатка чинија и цврсто заврткајте ги капачињата. Да се ​​чува во ладна просторија или подрум.

Како да подготвите боровинки за зима без готвење
Друга добра опција за подготовка е замрзнување. Таа е погодна за оние кои се против термичка обработка и претпочитаат да користат бобинки само во чиста форма. Замрзнување овошје од боровинки е лесно. Измијте цели, доволно зрели бобинки правилно, исушете. Ставете го на сад за печење, така што тие не се допираат едни на други. Ставете го садот за печење со содржината во замрзнувачот и оставете неколку часа. Веднаш штом ќе истече времето, истурете ги бобинките во вреќи со заклучување, затворете го, стискајќи го целиот можен воздух. Лепете налепници со датумот на замрзнување на секој пакет, ставете го во замрзнувач. Работното парче може да се јаде само 1 година.
Уживајте и брз џем од боровинки и капини.
Боровинки за зимски рецепти без готвење
Еле
Состојки:
- 690 g чиста вода
- бобинки - 590 g
- 300 гр шеќер
- џин или силен вермут - 3 суп.л-патки. лажици
- 3 лажици лажици желатин
Суптилности за готвење:
Исплакнете ги плодовите, ставете ги во сад, победи со блендер за да добиете хомогена беринска маса. Поставете ја содржината настрана и оставете да отстои 20 минути. Врие вода, оставете да се излади на собна температура. Додадете желатин во вода, оставете време да отече, промешајте. Во желатинозна маса, додадете џин, шеќер што остана, промешајте додека не се растворат шеќерните зрна. Комбинирајте ја боровинката и желатинозната маса, ставете ја во фрижидер, оставете ја желе целосно да замрзне. Пакувајте во тегли, затворете ги капаците.

Направете го вашето семејство среќно и џем од боровинки.
Рецепт од јагоди
Задолжителни производи:
- малку шеќер во прав
- 1 кг овошје од јагода
- гранулиран шеќер - 2 кг
- овошје од боровинки - 1 кг
Карактеристики за готвење:
Измијте ја бобинки темелно, по сортирањето, измијте во чиста вода. Исплакнете ги листовите, исплакнете, преклопете во штитник. Поминете ги двата вида овошје преку мелница за месо, посипете со шеќер, ставете во фрижидер неколку часа. Веднаш штом шеќерот се раствора во сирупот од Бери, измешајте ја масата целосно, спакувајте ја во калцинирани тегли, посипете го нагоре со многу тенок слој шеќер во прав, покријте го со пластични капаци. Ставете го во фрижидер за чување.

Рецепт на црна рибизла
Подредете 700 гр боровинки, извадете ги листовите со опашки, исфрлете ги расипаните плодови. Преклопете во копач, исплакнете со ладна вода. Откако водата ќе се исцеди, префрлете ја во крпа за да се исуши. Преклопете во длабок сад, истурете шеќер одозгора, прекинете со блендер, оставете околу еден час, откако ќе се мешате, ставете во стерилен сад, заврткајте со клуч за цвест.