Рецепти со џем од feijoa: без готвење, десерти за имунитет

Feijoa е многу корисна егзотична Бери. Дојде од Јужна Америка, сега расте во Туркменистан, Азербејџан, суптропските региони на Крим, Кавказ и територијата Краснодар. На полиците во продавниците, може да се најде главно во периодот на собирање: од средината на ноември до почетокот на јануари, за да можете да празнувате и да го подобрите вашето здравје во текот на целата година, треба да направите празни места. На пример, има многу рецепти за џем од фејоа..

Опис и корисни својства

Оваа зелена Бери е откриена во 19 век од бразилскиот истражувач ãоњо да Силва Фејо, и го добила името по него. Плодот расте на ниско тропско зимзелено дрво, достигнува должина не повеќе од 5 см (во ретки случаи 7), во дијаметар од 1,5 до 4 см. , што овозможи да се воведе во редовите на повеќето тропски растенија отпорни на мраз. Плодот има вкус на киви, јагоди и ананас.

Кој е добро да се користи Бери

Ова е единствената фабрика што може да се изедначи со морска храна во однос на содржината на јод. Јодот е многу важен за организмот, кога недостасува, слабост, се чувствува депресија, се појавува зголемен замор, затоа фејоа е одлична алтернатива за оние кои не сакаат морска храна.

Покрај тоа, таа содржи 93 корисни материи, вклучувајќи антиоксиданти, сахароза, пектин, јаболкова киселина, влакна. Ова им овозможува на фетусот да се користи за лекување на следниве проблеми:

• артериосклероза;
• болести на гастроинтестиналниот тракт;
• пиелонефритис;
• гастритис;
• хипо- и авитаминоза;
• воспалителни процеси.

Исто така, има благ седативен ефект, го намалува крвниот притисок и има корисен ефект врз срцето. Етеричното масло од Бери може да се користи за проблематична кожа, бидејќи има изразен антиинфламаторно дејство.

Во кои случаи не се препорачува

Овој производ содржи елементи кои можат да предизвикаат несакани реакции кај лица со одредени здравствени проблеми.. За следниве болести, се препорачува да се користат јадења од фејоа со претпазливост:

• дијабетес;
• индивидуална нетолеранција;
• дебелина;
• бременост и хранење;
• зголемена функција на тироидната жлезда.

Исто така, треба да се посвети со голема претпазливост кај деца под една година, затоа што може да се појават алергии, и препорачливо е да не се комбинираат фејоа со млеко.

Што да се готви

Од него можете да направите не само џем, компоти и други деликатеси, туку и прекрасно гарнир. Феихоа оди добро со риба и месо. Рибата може да се наполни со оваа Бери, тогаш добива многу необичен вкус. Се препорачува да се додаде сурово овошје на гарнир во варен зеленчук, бидејќи при термичка обработка станува премногу меко.

Како да изберете зрел производ

За да ги направите варените јадења вкусни, треба да ги изберете вистинските плодови. Можете да го разберете степенот на зрелост само со сечење на Бери: зрелото треба да има лесна про transparentирна пулпа. Ако е бело и матно, тогаш овошјето не е зрело, ако е кафеаво, тогаш, напротив, е презрее.

Бидете сигурни да земете предвид дека свежите овошја ја задржуваат својата корисност не подолго од една недела. Затоа, треба да ги обработите што е можно поскоро, барем да ги извртувате со шеќер или да ги замрзнете..

Рецепти со џем

Најлесен начин за зачувување на Бери е да направите џем од фејоја без готвење. Рецептот е едноставен: треба да ги мелете плодовите со блендер или мелница за месо, а потоа да ја мешате суровата со шеќер. Обично, се користи сооднос 1: 1, но можете да го промените по вкус: колку помалку засладувач, толку повеќе кисело ќе испадне работното парче. За да биде по вкусен, додадете ореви.

Не се препорачува да се лупат бобинки: кора содржи многу корисни елементи.

Необичен вкус се добива со додавање на ѓумбир, покрај тоа, оваа состојка носи многу корисни елементи. Со помош на таква деликатес, можете да спречите настинки и добро да го зајакнете имунолошкиот систем. Гответе џем од фејоа со ѓумбир, по можност во водена бања или на тивок оган.

Треба да ги исецкате бобинките, да земете шеќер во износ од 20% од тежината на овошјето и да измешате. Разредете ја смесата со вода и оставете ја да готви 6 часа, повремено мешајте и извадете ја пената. Додека се готви, треба да изрендате свеж ѓумбир на фин ренде, потоа да го додадете во тавата. Доколку сакате, изматете ја готовата маса преку сито за да отстраните семе, кора и парчиња ѓумбир, тогаш тоа ќе биде повеќе монотоно и слично на џем.

Може да се додадат и други овошја. За да направите џем со круши, ќе ви требаат:

• 1 кг фејоја;
• две средни круши;
• 200 гр шеќер;
• 150 мл бело полуслатко вино.

Извадете ја пулпата од фејојата. Удобно е да го направите ова со лажица со сечење на половина. Излупете ги и исечете ги крушите на мали коцки, измешајте ги со пулпа, вино и шеќер. Доведете ја добиената мешавина до вриење, а потоа изладете ја и повторно внесете ја до вриење, постојано мешајќи. Џемот е подготвен, можете да го истурите во стерилни тегли.

Jamем со кора од портокал и ореви ќе испаднат вкусни. Ова ќе додаде малку горчина и ќе го направи вкусот повкусен. Покрај тоа, оваа мешавина изгледа многу убава.. Задолжително:

• 1 кг бобинки;
• чаша свежа кора од портокал;
• чаша ореви (која било);
• портокалова;
• фунта шеќер;
• половина литар вода;
• 1,5 лажичка лимонска киселина.

Може да земете сушени кора од портокал, но потоа да го зголемите времето за готвење за 15 минути, а свежо портокалово треба да се напие со врела вода пред да се лупи за да се ослободите од канцерогени.

Исечете ја пулпата од овошјето, покријте го со шеќер и оставете го еден час, а потоа додадете вода и гответе на тивок оган. Излупете ги корпите од белиот дел, исечете го портокалот на ленти. Печете ги оревите во тава и исецкајте.

Исцедете сок од портокал, растворете ја киселината во неа и истурете во џем. Кога смесата ќе се згусне, додадете ја ореви и кора на неа, вриејте уште 10 минути и истурете во стерилизирани тегли.

Можете да додадете друга егзотична Бери - киви. За ова ќе ви требаат:

• 1 кг фејоја;
• 0,5 кг киви;
• 1-2 средни лимони;
• половина литар вода;
• 0,5 кг шеќер;
• 1,5 лажиче лимонска киселина.

Киви и фејоа мора да бидат подготвени, а потоа сецкани во мелница за месо со груба решетка. Изматете ги лимоните и ситно исецкајте или движете одделно во мелница за месо. Истурете лимонска киселина, шеќер и вода во каша од бери, варете на средна топлина. Кога смесата ќе се згусне, додадете лимон, измешајте добро и гответе уште 10 минути, а потоа истурете во тегли и превртете.

Измешајте со мед

Можете исто така да подготвите многу здрава деликатес од фејоја, мед и лимон. Тоа ќе помогне во борбата против многу настинки и добро ќе го поддржи имунитетот во текот на целата година.. Мора да земе:

• фунта фејоја;
• половина чаша мед;
• половина чаша ореви.

Скролувајте ги бобинките и оревите низ мелница за месо и темелно измешајте со мед. Смесата чувајте ја во цврсто запечатен сад во фрижидер, земи 2-3 лажички.

Можете да користите било кој мед, бидејќи секој од неговите типови има свои корисни својства. Оваа алатка ќе биде корисна и за возрасни и за деца..