Компорт фејоја: рецепти за правење пијалок од егзотични бобинки

Зелената Бери од фејоја е родна во Јужна Америка. Но, таа започна да ги освои срцата на нашите домаќинки. Компот направен од плодовите на зимзелена грмушка дефинитивно нема да остави рамнодушни оние што некогаш го вкусиле. Feijoa има необичен вкус, потсетува на мешавина од ананас-јагода со навестувања на кисело киви. Ние ќе ви кажеме како да направите одличен пијалок од егзотично овошје во оваа статија..

Состојки: роза колковите, вода, семе од калинка, ливчиња од шипинка, лимон, лимонска киселина, шеќер, фејоја, јаболка
Време за обележување: Цела година, Есен

Пред да започнете со готвење, плодовите се мијат. Исто така, препорачливо е да ги измазнете со врела вода. Кожата не е отсечена, но само со остар нож е отстранета од двете страни на "задник", исто како кога марината краставици.

Сушен фејоја може да се користи и за готвење компот. Таквите сушено овошје се продаваат во специјални оддели на супермаркети или на пазарот. Пијалокот исто така може да се свари од кора што е оставена по лупењето на бобинки. Затоа, не треба да ја исфрлате кожата. Мора да се исуши во темна, добро проветрена просторија, а подоцна да се користи за готвење компот или чај со арома..

Рецепти за компост на Фејоја

Во тенџере

300 грама зрели бобинки се ставаат цели (без "пука") во врела вода (2,5 литри), зачинета со шеќер (150 грама). Пијте го пијалокот под капакот половина час откако ќе зоврие. Потоа садот се вади од топлината и се остава на масата да се олади и кисна. Ако нема време да се чека, тогаш мразот ќе помогне да се забрза процесот на ладење. Опишани се методите за подготовка на транспарентни коцки овде.

Во бавен шпорет со јаболка

Feijoa (300 грама) и (јаболка 250 грама) се мијат и сушат на пешкир. Бобинки се сечат на половина, а јаболката се сече на 6-8 делови. Семките од овошје се отстрануваат само ако се планира да се јаде варено овошје. Ако компотот треба да се филтрира во иднина, тогаш нема смисла да се троши време да се исчисти чистачите на јаболка.

Парчињата се ставаат во сад за мултимерки и се полни со вода. Нивото на течноста треба да биде 5 сантиметри под работ на садот.Додајте сад за готвење од пет литри додадете 250 грама шеќер. Капакот на уредот е затворен, а мулти-кукерот е поставен на режимот за готвење "Супа" или "чорба" за 60 минути.

По сигналот, мулти-кукерот не се отвора, но на компот му е дозволено да се пари уште 2-3 часа. Режимот "Одржувајте ја температурата" е исклучен..

Сушен компир од кора од фејоја со сок од лимон

Сушената кожа од фејоа е одлична основа за компот. Истурете 1,5 литри вода во мал сад и додадете 6 лажици шеќер во неа. Штом сирупот зоврие, поставете ја исушената кора од фејоа (100 грама). Варете го компотот 20 минути, а потоа инсистирајте под капакот уште 2 часа.

Полуладениот пијалок се филтрира и сокот од половина лимон се додава на него. Лимонот не само што ќе го збогати вкусот на пијалокот, туку и ќе додаде фер количина на витамин Ц на него..

Зимска подготовка на Фејоја

Опција за стерилизација

Банките се мијат со сода и се стерилизираат. Правилата за стерилизирање на контејнерите за конзервација се опишани во наши статии.

Feijoa (500 грама на тегла од три литри) се става во подготвени садови во целина или на половини. Истурете тегла храна со вода, а потоа веднаш истурете ја во тенџере. Додадете 2 двеста грама чаши шеќер и зовријте го сирупот. Овошјето се истура со стрмна врела вода, а садот е покриен со капак. Капакот се прелие со врела вода.

Празното со компот се става во тенџере со вода и се стерилизира на средна топлина 25 минути. Инструкциите за стерилизирање на работните парчиња се детално опишани овде.

Само по стерилизација се затегнуваат теглите. Под никакви околности не треба да се стерилизираат цврсто затворени садови! Празното е свртено наоколу и се изолира со ќебе за еден ден. Ако извртувањето беше извршено со модерни капачиња за завртки, тогаш нема потреба да се свртува компот.

Погледнете видео рецепт за егзотична подготовка на бери од готвач Рустам Тангиров

Без стерилизација на лимонска киселина

Три литарска тегла се бари на пареа 15 минути, а потоа подготвените плодови од фејоа се ставаат во неа, така што ќе го наполнат садот за околу една третина.

Во исто време, во тенџере се вари приближно 2,5 литри вода. Бобинки се истураат со стрмна врела вода, се истура вишокот вода. Банките се покриени со чисти капаци одозгора. Feijoa треба да се пари во тегла околу 15 минути, а потоа инфузијата се истура во тавата, оставајќи ги растопените плодови во теглата.

Ставете 2 чаши шеќер и една четвртина лажичка лимонска киселина во исцедена вода. Willе им овозможи на компот да задржи свеж вкус долго време..

Откако сирупот ќе зоврие 2-3 минути, се истура во тегла за фејоа. Работното парче е веднаш извртено и покриено со топла крпа 24 часа.

Фејова компот со оригано го претставува на вашето внимание каналот „NYAM-NYAM Vkusnyashki“

Со семе од калинка и ливчиња од шипинка

Најпрво се подготвуваат банките. Тие се мијат и стерилизираат. Ставам 250-300 грама бобинки од фејоа и 1,5 чаши излупени калинка во чисти суви контејнери. Пред употреба, зрната треба да се исплакнат со вода за да се ослободат од случајно заробените филмски делови..

Ливчиња од шипинка се земаат свежи. Ако се фокусирате на конзерва со три литри, тогаш им требаат околу 50 парчиња.Ова е мала грст. Ливчиња може да се заменат со неотворени пупки (10 по тегла).

Сите производи се истураат со врела вода и се чуваат под стерилен капак (не извиткан) 15 минути. Инфузијата се исцеди и се комбинира со две чаши шеќер. Сирупот се вари над оган 5-7 минути, а потоа повторно се истураат теглите.

Работното парче е извртено со капаци, превртено и изолирано со пешкир додека не се излади целосно.

Како да складирате композитни фејоа

Свежо сварено компот се истура во тенџере или тегла со капак. Пијалокот можете да го чувате во фрижидер не повеќе од два дена..

Зимската подготовка на фејоа се чува на ладно место со остатокот од конзервацијата. Рокот на продажба на пијалокот е 6-8 месеци. Подолгото складирање може да го промени вкусот на пијалокот..

Ако ви се допаѓа феихоа, тогаш не заборавајте да обрнете внимание на нашиот рецепт џем во живо од фејоа.