Џем од фејоја без готвење

Претходно егзотично, фејоата станува сè попопуларен кај нас. Зелената Бери, која изгледа нешто како киви, има извонреден вкус на ананас и јагода во исто време. Плодовите од Feijoa содржат многу висока содржина на јод, во прилог на целиот сет на други корисни витамини и минерали.

Состојки: шеќер, фејоја
Време за обележување: Есен

Како и секоја Бери, фејојата не лежи долго, иако се бере незрела. Но, можете да користите едноставен рецепт за правење џем од фејоа без готвење, да направите резерва за зимата, зачувувајќи ги сите свои корисни својства колку што е можно.

Затоа, подгответе ги овие намирници и кујнски прибор:

• 1 кг фејоја;
• 1 кг гранулиран шеќер;
• чајник;
• две стаклени садови или емајл;
• мелница за месо или мешалка;
• нож и лажица;
• лименки и капаци.

Како да направите џем од фејоја без готвење за зимата

Првото нешто што треба да направите кога ќе започнете да готвите е да ги измиете нашите егзотични, но многу здрави бобинки..

За да ја направите кора од фејојата помек и џемот по тендер, истурете зовриена вода над плодовите 1-2 минути.

Исцедете ја водата. Бобинки од Feijoa ќе ја променат нивната боја, ова е норма. Исечете ги опашките од бобинки со нож.

Исчистете ги бобинките со мелница за месо или мешалка.

Промешајте го пирето од бери со килограм гранулиран шеќер. Периодично мешајте го скоро готовиот џем од фејоа, додека шеќерот не се раствори.

Суровиот џем од фејоа ќе испадне густ, како желе.

Ставете го џемот во ладни, стерилни стаклени тегли. Чувајте свеж џем од фејоа на ладно темно место.

Џемот подготвен според овој рецепт го задржува светлиот вкус на свежите бобинки од фејоа и има пријатна киселост. Бојата на џемот може да се промени во потемна, па дури и кафеава боја. Ова е резултат на продолжено изложување на воздух..