Рецепти за правење подготовки со фејоа за зимата

Во многу градови и земји, ваквото овошје како фејоа се смета за егзотично, и расте на јужната територија на Русија. Овошјето најдобро се јаде свежо, но може да се зачува и во форма на компоти или метеж. Многу домаќинки го прават најдобриот „ладен џем“ од фејоа, рецептот за подготовка на кој за зимата нема да потрае многу време. Тоа е многу едноставно: треба да мелете фејоа со шеќер, не треба да готвите. Доволно е да го зачувате работното парче во фрижидер..

Корисни својства на овошјето

Feijoa содржи многу витамини, микро- и макроелементи. Ги содржи токму оние супстанции кои му се потребни на телото во зима. Составот е богат со растителни влакна, манган, пектин, железо и витамини од групите Ц и Б.

Покрај тоа, овошјето е богато со јод и лесно може да се натпреварува со разни морски плодови. Само 100 грама бобинки вклучува 8-35 мг јод, овошјето се покажало во диеталната исхрана и добро се справува со настинките.

Карактеристики за готвење

Бериот, кој е рендан со шеќер, нема помалку корисни својства од оној што е термички обработен. Постојат многу рецепти за разни метеж од ова егзотично овошје. Единствените разлики се во процесот на подготовка и составот. Некои домаќинки претпочитаат да ги критикуваат бобинките за да добијат хомогена маса..

Но, со пропорции, ситуацијата е посложена. Во некои рецепти, односот на фејоа со шеќер е 1: 1, понекогаш 1: 2. Се додава повеќе шеќер, така што готовиот производ не се ферментира. Но, без оглед на процентот, методот на готвење е ист во скоро сите рецепти:

1. Плодовите мора да бидат темелно исплакнат, исчистени од суви опашки. Не е потребно пилинг.
2. Свиткајте во мелница за месо, блендер или процесор за храна.
3. Истурете шеќер во износот што сте го избрале.
4. Добро измешајте и ставете го во фрижидер за еден ден. За цело време, смесата мора да се промешува така што шеќерот целосно да се раствори..
5. Сега џемот може да се стави во тегли, да се затвори со капаци и да се стави на ладно место..

Ова е стандарден начин да се подготви фејова со шеќер. Рецептот може да се диверзифицира со додавање на ореви, брусница, лимон и други состојки во џемот..

Џем од Feijoa со други состојки

Вреди да се напомене дека обично суровиот џем или бобинки, земјата со шеќер, даваат сива кора одозгора. Не треба да се грижите за ова, кората се појавува како резултат на оксидација на јод. Но, ако изгледот може да ви го уништи апетитот, тогаш еве еден едноставен рецепт за џем со лигњи или брусница.

Потребни состојки:

• фејоја - 0,6 кг;
• брусница или лигњи - 0,4 кг;
• шеќер - 1 кг.

Сите бобинки се мелени на кој било начин и се мешаат со шеќер. Со други зборови, овој џем се подготвува на ист начин како и класичниот рецепт за џем од фејоја..

Подготовката на бобинки со ореви е многу вкусна, исто така се смета за ладно јадење и не бара готвење. Requireе бара:

• бобинки од фејоја - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• ореви - 0,2 кг.

Подготвено е според класичниот рецепт, но можете да го користите не само со чај, туку и да додадете во житарки.

Feijoa со лимон се смета за еден од најпознатите богати со витамини метеж. Готвењето исто така не е потребно. Состав:

• егзотично овошје - 0,6 кг;
• лимон - 1 голема;
• шеќер - 0,6 кг;
• корен од ѓумбир - 1-3 суп.л-патки. л.

Сите состојки се мелени, корен од ѓумбир се додава по вкус. Можете исто така да исецкате лимон. Друга опција е да се исецка само кора од кора и да се ослободи самата пулпа од филмовите и да се сече на парчиња. Многу гурмани додаваат една круша и рен корен на овој џем по вкус. Излегува многу необична деликатес.

За деца, џем од фејоја се подготвува според класичниот рецепт со додавање на лимон, ореви и мед. Пропорциите се следни: 0,5 кг бобинки, 100 гр мед и 1 лимон.

Витамизирани пијалоци

Витаминот и вкусниот компот лесно можат да се направат од овие егзотични бобинки. Рецептот е едноставен и што е најважно, не треба многу време.. Значи, за компот што ви треба:

• Добро исплакнете ги бобинките и ставете ги во тегли, кои мора однапред да се стерилизираат, фејојата треба да ги наполни теглите за 1/3;
• истурете вода што врие на врвот и оставете ја еден час;
• после тоа, водата се исцеди, а сирупот се готви од бобинки, за ова треба да додадете 0,2 кг шеќер;
• на крајот на готвењето, можете да додадете лажиче. лимонска киселина;
• сега истурете го сирупот во тегли, превртете се и превртете го и покријте го со ќебе на врвот;
• во оваа форма, сирупот треба да стои еден ден, тогаш може да се чува за чување до зима;
• сите наведени состојки и пропорции се пресметуваат за 2 литри течност.

Можете исто така да додадете малку сушен чај од роза, семки од калинки или клинови на мандарина на секоја тегла. Покрај тоа, многу домаќинки, заедно со фејојата, ставаат јаболка во сооднос 1: 1.

Но, за да подготвите домашна тинктура со алкохол, мора да користите презрее овошје, но не и расипани. За базата на алкохол, можете да земете нешто, главната работа е дека алкохолот е со висок квалитет. Ако додадете и брусница во пијалокот, тогаш ќе испадне дека е курва и малку кисело.

За тинктура ви е потребна:

• исплакнете фејоја, исушете и исечете ги на парчиња без лупење;
• дополнителни состојки, на пример, брусница или јагоди, мелете низ сито или со тркалачки игла;
• измешајте бобинки и ставете во тегла;
• додадете шеќер или мед по вкус, околу 50-150 g;
• истурете вотка или алкохол, така што нивото ги надминува состојките за 2-3 см;
• темелно измешајте, затворете го капакот и ставете во темно, не многу ладно место;
• тинктурата треба да стои 2 недели, секој ден само што треба да се тресе;
• потоа вирус низ cheesecloth, и стискаш на бобинки добро. Ако пијалокот е премногу силен, тогаш можете да додадете малку шеќер или околу 100 мл вода, само во овој случај, тинктурата треба да застане уште 2 дена;
• тинктурата е подготвена, и може да се истури во контејнери, да се чува не повеќе од една година.

Покрај сите рецепти за подготовки за зима, фејоа може да се чува свежо, за ова, овошјето мора да се стави во фрижидер. Само плодовите мора да бидат цели и недопрени. Во зима, тие ќе бидат добар третман за сите членови на семејството..