Празни јагоди за зима

Ако за зимата имате затворено празнини од јагода во тегли, тоа значи дека си обезбедивте вкусни и ароматични десерти. Свежите јагоди се примарна форма на летото и се сметаат за кралска Бери. Тој е здрав, миризлив и исклучително вкусен. Што има да кажам ако сите го знаат тоа! Но, нејзината сезона на зреење е кратка. Затоа, излегувајќи од ситуацијата, јагодите се конзервираат и замрзнуваат за зима. На крајот на краиштата, сакате да празнувате на црвено, сочно овошје во текот на целата година.

Но, пред да започне подготовката "Јагода подготовки за зимата", неопходно е да се проценат бобинки и нивната состојба. Jamем е подготвен од неподготвен или џем - од зрели бобинки може да се направи врти компоти, џем. Зрелите, но не премногу убави јагоди ќе одат на желе. Секој е генерално погоден за замрзнување. Overripe се користи за сирупи, мармалади и сосови. Па, најидеалните се подобри само за јадење, служејќи како лек или десерт со крем, сладолед, итн. Можете да направите комбинирани празни места од јагоди со мандарини, киви, манго, банани и други егзотични овошја. Затоа пробајте сè ново!

Се разбира, нема ништо покорисно од свежо берените јагоди. Но, бидејќи не постои начин да се зачува во текот на целата зима во оригинална форма, тогаш излегуваме од ситуацијата и ги подготвуваме предложените рецепти за да можат да се уживаат во текот на целата година.

Започнува рецепти за "Јагода за собирање за зима" за јагода. За да го подготвите, треба да измиете 2 кг не премногу големи свежи јагоди нежно под проточна вода, излупете ги опашките и сепалата и додадете 1 кг гранулиран шеќер. Во оваа форма, бобинките се оставаат 7-8 часа, по што се ставаат да застопат на тивок оган. Џемот се вари до саканата дебелина. И, за неколку минути по завршувањето на готвењето, 5 грама лимонска киселина или сокот од два лимони се додава во неа. Завршениот џем од јагоди се истура во стерилизирани тегли и се вала.

Исто така, многу често се подготвува зимската подготовка „Јагоди во сопствениот сок“. Садот комбинира 1 кг бобинки и 0,25 кг гранулиран шеќер. Ваквата мала количина шеќер се објаснува со фактот дека како резултат треба да добиете природен производ, а не премногу захаросани. Јагодите за тркалање се мијат, чистат и се пренесуваат во емајлирани садови, покриени со шеќер. Оставајќи ги јагодите со шеќер 8-10 часа, после тоа сокот треба да се истакне и да ги покрие сите бобинки. Кога има доволно сок, јагодите можат да се пакуваат во тегли и да се истурат со испуштениот сок. Потоа теглите се покриваат, се стерилизираат околу 10 минути на температура од 80-850C и се херметички запечатени.

Па, и секако „Јагодите изрендани со шеќер“. За неа, 1 кг темелно измиена, излупена и исушена јагоди е извиткана во мелница за месо, мелена со блендер или изматена со здроби. Масата на јагоди се меша во 2 кг шеќер и добро се меша. Добиената чинија е поставена во стерилизирани тегли, преполнети со тенок слој шеќер и затворена со капаци.

Вакви вкусни подготовки на јагоди за зимата, вклучително и јагода сокови дома, ќе ви обезбедиме бобинки заради пролетта!