Џем од корнел - рецепт

Кој вкуси џем од дрво за прв пат ќе биде едноставно маѓепсан! Кисело, но слатко во исто време, и не е така лесно да се подготви. И покрај тоа, може да се готви со или без готвење. Што друго можете да кажете за оваа деликатес на личност која само сака да ја испроба.Тебела, со слаба тревкаста арома, џем од камион од дрво е достоен да се подготви за зимата!

Невообичаен вкус, но многу пријатен рецепт "Корнел џем" за зимата. Умерено сладок, со мала киселост, исто така е традиционален кај нас, како џем од рибизла или џем од малина. Покрај тоа, таа е исклучително корисна. Како да се готви џем од кучешки дрво,да ти кажам за рецептот.

Рецептот за џем од Корнелија ќе ги бара следниве производи:

1. Дрва од 1 кг,
2. 2 чаши вода,
3. 7 чаши гранулиран шеќер.

Џем од Корнел се подготвува во неколку чекори. Прво на сите, потребно е да се исплакнат и да се разделат бобинките од кучешкото дрво, а потоа да се стават во многу топла вода и да се блендираат за 4-5 минути на температура од околу 850 C. Тогаш бобинките се фрлаат назад во колпа или сито за да се исцеди водата.

Корнелот е поставен во сируп со врел шеќер и се чува во него до 4 часа. И, тогаш се вари 3-4 минути. По толку краток временски период, Варкизил дополнително старее во сируп додека садот не се свари целосно. За време на готвењето на бобинки, треба внимателно да набудувате, така што дрвото дрво да не изгори - и за ова не треба да дозволувате премногу загревање и периодично мешајте го џемот, тресејќи ги садовите во кружно движење. Пената што се појавува на површината се отстранува со лажица или слотна лажица.

Рецептот може да се провери за подготвеност „Вкусен џем од дренка од дрво“ од следниве знаци:

- според густината на сирупот (кога се тестира, треба да тече со тенка нишка и кога се истури на чинија, да ја задржи својата форма без да се шири)-

- бобинки од дрво од дрво во умерено варен џем не треба да лебдат на површината, туку да бидат рамномерно распоредени во сирупот-

- сирупот треба да стане стаклен и транспарентен.

Подготвениот џем на корнелот треба да се пренесе во стерилизирани тегли Целосните тегли не се валаат веднаш, туку се чуваат некое време да се изладат. Во спротивно, топла пареа ќе се кондензира под капаците во форма на капки и ќе падне во џем, што е непожелно..

За "суров" џем од дрво дрво (без готвење), бобинки се комбинираат со гранулиран шеќер во сооднос 1: 1,5 или 1: 2. Корнелот се подготвува на посебен начин: се мие, суши и се поставува на сад за печење покриен со хартија, и се остава 2-3 дена. За ова време, бобинки ќе станат меки и затемни. Следно, дрвенечкото дрво треба да се фаќа низ сито во мали порции, да се отфрли akostochki или варено компот од нив. Во добиената маса се додава гранулиран шеќер, џемот се меша и се остава некое време, незаборавно да се промешува. По растворањето на зрната шеќер, џемот може да се пренесе во тегли, затворен со пластични капаци и да се чува во фрижидер. За подолго складирање, додадете го шеќерот на врвот на џемот со слој од 1 см, што ќе спречи мувла на површината.

Џем од догво дрво е прекрасен третман за пиење чај. Исто така е погоден за печење и подготвување разни десерти. И, исто така, излегува одлично џем каша дрвено дрво. Ова јадење е широко користено.!