Рецепти со вкус на догвово дрво

Бобинки од црвено дрво имаат кисел вкус и изгледаат како маслинки. Тие се користат за да се подготват компоти, желе, marshmallows и конзерви, како и сосови и грави за јадења со месо и риба. Мажите прават маринада за скара од мелени бобинки. Џемот излегува дека е светла не само во боја, туку и по вкус. За прв пат, кавкаските народи почнаа да го подготвуваат, и тоа е нивниот рецепт што се спушти во модерното време. Тајните на готвењето ги користат модерните готвачи и домаќинки.

Корисни својства на дрво дрво

Бобинки и метеж направени од нив имаат голем број на корисни својства:

• богат хемиски состав;
• голема количина на витамин Ц;
• способност за зајакнување на имунитетот.

Корнелот содржи голема количина на витамини, каротин. Меѓу минералите во неговиот состав преовладуваат железо, магнезиум, сулфур и калциум. Телото ќе има голема корист од танините, органските киселини, есенцијалните масла, фруктозата и гликозата. Употребата на бобинки и џем од нив има корисен ефект врз внатрешните органи, а исто така дава здрав изглед на кожата, косата и ноктите.

Џем од корнел за време на настинка може да го замени медот. Бобинки се богати со аскорбинска киселина. Во текот на зимската сезона, доволно е да се користи џем во разумни количини со топло млеко, чај или лушпа на лековити билки.

Во народната медицина, бобинки и лисја на растението активно се користат. Од нив се подготвуваат лушпи, мази и живина, кои се користат за лекување на заболени зглобови. Поради термичка обработка, дрвото дрво ги губи повеќето свои корисни својства, така што џемот ја игра улогата само на општ тоник. Ја подобрува состојбата на циркулаторниот и дигестивниот систем, го зголемува тонот на телото.

Меѓу штетните својства на деликатесите се следниве:

• контраиндициран кај пациенти со дијабетес мелитус;
• прекумерната употреба ќе им наштети на забите;
• зголемена киселост на желудникот и алергиска реакција на дрво дрво е исто така контраиндикација;
• со хроничен запек и проблеми со генитоуринарниот систем, џемот од бери може да го влоши здравјето.

Правила за подготовка на бобинки

Лесно е да се направи сладост, но треба да запомните една карактеристика на дрвенечкото дрво. Бобинки ја губат својата боја ако се готват долго време. Со продолжено готвење, дрвото дрво станува збрчкано, губи сок и се суши.

Пред готвењето, бобинките се темелно измиени и излупени од стебленцата. За оние кои страдаат од болести на дигестивниот систем или од недостаток на растителни влакна, корито на дрво со семиња е корисно, но некои рецепти предвидуваат нивно отстранување.

Корнел има кисел вкус, така што за килограм бобинки треба да земете најмалку еден и пол килограм шеќер. Тие се истураат со дрво од дрво и оставени осум часа да излачуваат сок. Подготвен џем не треба веднаш да се јаде. Тој треба да го пушти да запари за една недела. За ова време, бобинките се целосно заситени со сируп..

Вкусни рецепти со џем

Треба да готвите третирање според докажан брз рецепт. Еден килограм свежи бобинки се сортира, чисти и мие. Сирупот се готви од 2 чаши вода и 1,5 килограм шеќер. Тие се истураат со кучешки дрвја, инсистираа неколку часа. Се готви десет минути на тивок оган, а потоа се инсистира околу осум часа. После тоа, смесата се подготвува уште десет до петнаесет минути, доведена до вриење. Jamем не се меша, туку тресете ја тавата за да не ги оштетите бобинките.

Топлата маса се истура во стерилизирани тегли и се валани. Чувајте ги садовите на ладно, темно место. По неколку недели, џемот ќе се здобие со пријатна арома, а сирупот ќе личи на желе во конзистентност. Можете да користите готово дрво дрво со свежи бухти, житарки, урда, додадете го во печива.

Според кавкаскиот рецепт, можете да направите зачинета џем од догвор. Рецептот не содржи вода - тој се заменува со суво вино. Needе ви требаат следниве состојки:

• 1 кг свежи бобинки;
• 1 кг гранулиран шеќер;
• 350 ml суво или полусуво црвено вино.

Корнелот се чисти од стебленца, се подредува, се мие и се истура со врела вода. По една минута, се исцеди. Виното и шеќерот се загреваат во тенџере на тивок оган. Сирупот се готви до густо. Додадете кучешко дрво во садот и вриете десетина минути, без да го зголемите огнот. Потоа треба да го исклучите, чекајќи масата да се олади целосно.

После тоа, џемот повторно се загрева, доведувајќи до вриење и се лади целосно. Во последната фаза, по појавата на пена и меурчиња, бобинките се оставаат да зовриваат седум минути. Топол џем се истура во подготвени тегли, оладен и ставен на темно, ладно место.

Гурманите додаваат кајсии, лисја од пеперминт и кора од лимон во џем. Некои домаќинки приготвуваат сируп со додавање на коњак, ликер или вотка, иако дрвото дрво има пријатен вкус и арома дури и без адитиви. Деликатесот ќе биде корисен за време на благи настинки, ќе делува како вкусно полнење за пита.