Како да се готви замрзнат џем од цреша: 2 рецепти за правење џем од цреша од замрзнати бобинки за зимата

Може ли да направам замрзнат џем од цреша? На крајот на краиштата, опремата понекогаш не е сигурна, и ако замрзнувачот се распадне, започнете трескаво да размислувате како да ги зачувате празнините за зимата. Можете да направите џем од замрзнати цреши на ист начин како и од свежите.

Состојки: замрзнати цреши, шеќер
Време за обележување: Цела година

Црешите имаат тенденција да пенат многу, па дури и може да одат преку струја, затоа не додавајте премногу состојки одеднаш. Ако имате мултивалент за 5 литри, додадете не повеќе од 1 кг цреши и 1 кг шеќер. Промешајте го џемот и отстранете ја пената на секои 10 минути.

Во оваа верзија, ќе добиете течен џем, кој е совршен за пиење чај и правење компоти..

Натопен замрзнат џем од цреша

• 1 кг замрзнати цреши;
• 1 кг шеќер.

Ова е незгодна опција, бидејќи јамите мора да се отстранат многу брзо пред црешата целосно да се стопи и да тече. При одмрзнување на цреши, се ослободува многу сок и штета е да се потроши.

Истурете ги излупените цреши заедно со сокот во тенџере, покријте го со шеќер и ставете на тивок оган.

Ако сакате релативно цели бобинки и сируп во форма на желе што може да се шири на тост, џемот треба да се готви во неколку чекори..

Доведете го џемот до вриење, извадете ја пената и оставете да зоврие 5-7 минути. Потоа извадете ја тавата од шпоретот и оставете да се излади.

Кога џемот целосно се олади, повторно ставете го на оган и вриејте уште 5-10 минути. Треба да направите од три до пет вакви пристапи, во зависност од сочноста на црешата..

Некои го тестираат џемот со капка. Изладете ја плочата во замрзнувачот и испуштете капка сируп на неа. Методот не е лош, но е непотребен. Не ја миете лажицата после секое мешање, туку ја ставате на чинија покрај шпоретот? Погледнете ја лажицата. Кога лажица по мешање по 2-3 минути лажење останува во сирупот, тогаш џемот е подготвен и може да се истури во тегли.

Не гледај дека е сè уште водена. По ладењето, сирупот ќе се згусне и ќе стане сличен на мармалад. Можете да чувате џем од цреша на собна температура, но неколку часа пред употреба, подобро е да го изладите малку.

Како да направите џем од цреша од замрзнати бобинки, погледнете го видеото: