Највкусниот џем од замрзнати бобинки од chokeberry - дали е можно и како да се готви џем од замрзнати бобинки.

Го препорачувам овој необичен домашен рецепт за замрзнат џем од chokeberry. Зрели и собрани во есен, плодовите од роуан се многу корисни, а џемот од нив е само вкусен. Многу хостеси можеби се сомневаат: "Дали е можно да се готви џем од замрзнати бобинки?" Во случај на црна chokeberry, тоа е можно и потребно. На крајот на краиштата, по првично замрзнување на бобинки, тие се многу подобро заситени со сируп и стануваат многу помеки..

Состојки: шеќер, chokeberry

Како да се готви замрзнат џем од chokeberry за зимата.

Подредените чисти плодови мора да се истурат на соодветен лист, кој е инсталиран во испарувачот на фрижидерот два до четири часа.

Кога бобинки се замрзнати, сокот во нив се претвора во мраз кристали, кои ја разбиваат густата кожа на чакашијата. Како резултат на тоа, се појавуваат мали пукнатини на бобинките од планинскиот пепел, во кои шеќерниот сируп потоа поинтензивно продира.

Замрзнатите бобинки ги вадиме од испарувачот и веднаш, без одмрзнување, истурете ги во тенџере за готвење и пополнете ги со врел сируп.

За сируп: 3 чаши вода, 1,5 кг. шеќер на 1 кг. овошје од роуан.

Потоа, изрендајте ги бобинките во сируп околу 12-15 минути на мал оган, извадете го тенџерето од оган и оставете ги бобинките добро да се впијат 5 до 8 часа. После таквата постапка на импрегнација, веќе можете да го готвите нашиот вкусен домашен џем додека не се готви..

Замрзнатиот џем од chokeberry направен според овој рецепт е многу вкусен и сочен, секој Бери ја апсорбира максималната количина на сладок сируп во неа. Во зима, од таков сочен и здрав џем, можете да подготвите компоти, желе, разни десерти и желе, или едноставно можете да им служите на гостите за чај. На крајот на краиштата, зрели и собрани во есен, плодовите на chokeberry се многу корисни.