Петминутен џем од цреша

Џем од цреша "Пет минути" со коски секој може да готви за зимата. Таквиот џем е едноставно незаменлив во зима, бидејќи самата цреша е многу богата Бери, има светла вкус. Во зависност од сортата, црешите можат да бидат слатки или кисели, но во секој случај треба да бидат на полиците на вашите отпадоци. Празните празни места се чуваат не повеќе од една сезона, па разгледајте ја оваа точка. Самите цреши можат совршено да се користат во зима за кнедли или месинг пити, или можете да ги јадете директно со лажица од тегла. Дебелиот и сладок сируп може да се разреди со филтрирана вода за да се напие пијалок или бисквит. Обрнете внимание на ова рецепт од џем од тиква со портокал и лимон.



Состојки:

- цреша - 300 гр.-
- шеќер - 300 гр.-
- вода - 100 мл.





Ставете ги сите собрани цреши во длабок сад, во кој ќе биде погодно да ја истурите Бери со вода. Исто така, ако имате сито, поставете ги бобинките таму и исплакнете директно под млака вода. Оставете го сито над мијалникот да ја исцеди водата.



За "пет минути", се вари сирупот - во тенџере или ланџа, измешајте мала количина на вода и целиот гранулиран шеќер. Ставете го тенџерето на шпоретот и доведете го сирупот да зоврие. Варете го сирупот околу неколку минути, мешајќи постојано со дрвена шпатула во процесот. Кога сирупот е подготвен, а тоа може да се разбере со дебелината - добро натопете ја лажицата во сирупот, лизнете го прстот преку лажицата, ако остане патека, сирупот е подготвен.



Пренесете ги бобинките во врелиот сируп и повторно ставете ги на шпоретот. Треба да ги варите црешите не повеќе од пет минути. Пожарот треба да биде умерен. Розовата шапка што се формира на површината мора да се отстрани со засечена лажица..



Однапред измијте ги и стерилизирајте ги лименките. Нежно фатете ги црешите од тенџере со зовриени бобинки и веднаш ставете ги во тегли.



Варете го сирупот на висока топлина неколку минути. Истурете сируп што врие во тегли и веднаш навијте. Изладете го џемот под "крзното палто" 24 часа. Банките во ова време треба да бидат наопаку. Да се ​​чува во подрум или плакарот. Исто така, се подготвува многу брзо џем од цреша во бавен шпорет.



Пријатен оброк!