Cherем од цреша со лимон: чекор по чекор рецепт со фотографија

Ако цреши се појавија на полиците, или сте биле посреќни и тие зреле во вашата градина, време е да го подготвите Бериот за понатамошна употреба - денес ќе направиме џем од цреша со лимон. 

Црешата ќе се движи многу брзо, нема да имате време да погледнете назад, па не можете да го пропуштите моментот. Самата цреша е многу вкусна, но во конзервацијата, за разлика од рибизли, на пример, црешите не се толку богати, па затоа е подобро да додадете џемови од агруми. Лимонот совршено се вклопува во оваа слика, вкусот на џемот е одличен - умерено сладок, со суптилен вкус на лимон. Ако ве интересираме, предлагаме заедно да правите празно.

Состојки:

1. Слатка цреша - 1 кг-

2. Лимон - 1 парче.-

3. Шеќер - 1 кг.

Џем од лимон од цреши: Процес на готвење

За да се ослободите од црвите во цреша, треба да се истури со солен раствор - земете лажичка сол за еден литар чиста вода, измешајте и ставете ги сите бобинки излупени од опашките таму. Оставете ги црешите сами за половина час. По бобинки, исплакнете и оставете во сито да ја стакло целата вода.

Излупете ги црешите. Еве забавен начин - земете шише со тесен врат и стапче за суши. Црешата мора да се стави во вратот на шишето, а потоа исфрлете ја коската со стап, што ќе падне во шишето. Излупете ги сите цреши.

Излупените цреши ставете ги во кревет или сад, покријте го со гранулиран шеќер. Исто така, веднаш истурете ги црешите со сок од еден лимон. Пред-измијте го лимонот со тврда четка и исплакнете со врела вода. Оставете ги црешите со шеќер сами на 5-6 часа.

После наведеното време, пренесете ги црешите во лежалка или тенџере, ставете го на шпоретот и вриејте пет минути, во процесот додајте неколку парчиња лимон или кора од лимон за поголема заситеност.

Отстранете ја пената од површината.

Потоа, ставете ги црешите во суви стерилни тегли, свртете ги стерилните капаци цврсто. Ставете ги теглите на нивна страна, проверете ја затегнатоста на запечатувањето. Ако сè е добро, оставете ги теглите да се изладат наопаку. Исто така, дополнително завиткајте ги црешите со топло ќебе. По еден ден, работното парче може да се отстрани во студена, темна просторија..

Пријатен оброк!