Џем од цреша со портокал. Вистински џем! Чекор по чекор рецепти со фотографии

Џем од цреша, еден од најпопуларните. Секоја домаќинка има свои тајни и рецепти за нејзина подготовка. Некој сака густ џем, како џем, некој течен, да натопи палачинки. Зрелите сочни цреши одат добро со портокал, па затоа во џемот додаваме кора од кора и сок од овој цитрус. Џемот излегува да биде умерено густ, ароматичен и вкусен. Купете добра разновидност на цреши, на пример, бобинки се големи, сочни и добро се варат.

За готвење џем од цреша со портокал ни треба - 4 часа, принос на производот - 1 литар.

Состојки:

1. Зрела цреша Влодимировка - 1 килограм
2. Сочна портокалова - 1 парче
3. Шеќер - 800 грама.

Џем од цреша со портокал. Вистински џем! Чекори за готвење:

Ние купуваме сочни, вкусни цреши, по можност без црви. Ако сè уште ги имате, истурете ги црешите со солена вода еден час, можете за двојка, ако имате време за црвите на целата површина, тие се плашат од сол.

Ни треба и една портокалова средна големина..

Ние ги миеме сите цреши со вода, пет пати, така што тие се чисти. Ние ги вадиме семето од црешата, можете да го земете пресот за лук, на дното на неговите рачки, постои удобен уред за брзо извлекување на семето. Постојат многу видеа на оваа тема на Интернет, погледнете или извлечете го старомодниот начин со ноктот.

Наполнете ги црешите со шеќер.

Ние ги оставаме бобинките еден час, така што шеќерот малку се раствора и џемот не изгори. Не треба да ставате на сонце, лето е, и многу е топло.

Ставаме цреши со шеќер на шпоретот. Препорачливо е да ги готвите во тенџере со дебело дно и да се промешува со дрвена лажица.

Вклучуваме слаб оган. Чекаме џемот да зоврие, периодично мешајте ги црешите.

Џемот се вари, извадете ја пената со лажица. Со помош на ренде имаме кора од портокал, истурете го директно во џемот. Исечете го портокалот на половина и исцедете го сокот во тенџере. Коракот може да се отстрани и со специјален пилинг за зеленчук, ако тоа е погодно за вас..

Варете го џемот 20 минути.

По некое време, исклучете го огнот. Ние ставаме џем на прозорецот за да се излади побрзо, можете да ставите штица на подот и да ставите тенџере со џем на неа, таму е поладно.

Потоа повторно на шпоретот и се вари џемот откако ќе зоврие уште 15 минути, така што црешите добро се камуфлираат. Не заборавајте да мешате со лажица!

Истурете го готовиот џем во стерилни тегли, нежно со дрвена лажица.

Ги навиваме капаците од теглата и се одмораме. Витамин џем од цреша со портокал за зима направено! Треба да го чувате на ладно место, ова е оставата, чајната кујна или визба што ја имате.