Џем од цреша за секој вкус: пет минути, во бавен шпорет, тегла џем од цреша

Откако јаделе доволно јагоди и цреши, сите чекаат да созреат ароматичните цреши. Тогаш започнува вистинскиот празник на стомакот! Компот од цреша, кнедли со цреши, пити и неверојатни колачи со вашата омилена слатка и кисела Бери и, се разбира, џем од цреши. И освежувањето на црешите сорбети и пијалаците се она што ви треба во жешкиот јули! Сакам да го зачувам уникатниот светлиот вкус што е можно подолго, така што хостесите се брзаат да направат празни места од нивните омилени цреши.

Петминутен џем од цреша

Експрес-рецептите се животен век за оние кои немаат многу слободно време. Покрај тоа, малку е штета да поминат скапоцени минути лето, што веќе поминува со неверојатна брзина, на мачни подготовки. Многу брзо можете да ги претворите расипливите бобинки во вкусно зачувување на витамини - петминутен џем од цреша. За да го направите ова, подгответе бобинки (1 кг):

• моето;
• суво;
• отстранете ги коските.

Потоа можете да го направите на два начина:

1-ви начин:

Гответе го сирупот од една чаша вода и 400 гр шеќер. Откако ќе достигнете хомогена конзистентност и ќе зовриете, додадете ги црешите и продолжете да готвите, мешајќи и обезмастете пет минути. Во овој случај, подобро е да го намалите огнот, така што џемот не врие, но е мирно и рамномерно варен. Ги поставивме готовите празни места во тегли и цврсто ги затвораме или навиваме.

Метод 2:

Потребно е многу подолго време за да се подготват состојките, но исто така се потребни само пет минути за готвење. Ние не користиме вода во овој рецепт, но ја добиваме потребната течност од природен сок од цреша. За да го направите ова, додадете 500 гр шеќер во бобинки и оставете 5-6 часа. Потоа готвиме пет-минутен џем од цреша на ист начин како и во првиот рецепт.

Тегла од џем од цреша

Колбата не е најпопуларна сорта на цреши. Има карактеристична светло-проucирна нијанса и чудна структура. Тешкотијата при работа со оваа цреша е во тоа што е многу тешко да се одделат семето од пулпата. Затоа, ако веќе имате оваа сорта расте на страницата или сте биле доволно среќни да станете сопственик на голема количина на ова Бери, тогаш има само еден излез - да готвите тегли од џем од цреша со семе.

Важно:

1. Со оглед на тоа што оваа сорта на цреши има релативно поизразен кисел вкус, треба да додадете повеќе шеќер отколку во редовен џем.
2. Друга точка што не треба да се пропушти при готвење џем од цреша со семе е пирсинг на бобинки. За подобра навлегување на сирупот внатре, црешите треба да бидат нежно прободени со остар чепкалка за заби.

Подгответе сируп од 800 гр шеќер и 0,5 л вода. Без да го оставите да се излади, истурете 1 кг бобинки и оставете 6-7 часа. Потоа ја ставаме тавата на оган и готваме 15-20 минути, додавајќи друга чаша шеќер. Оставете го да се излади целосно и повторете ја постапката по 5-6 часа, запомнувајќи да додадете шеќер (1 чаша). Истурете во тегли и навиткајте.

Jamем од црница со цреши

Комбинација на слатка нежна црница со кисела сочна цреша има необичен вкус. Покрај тоа, оваа комбинација е само магацин на витамини и хранливи материи. Затоа, обидете се со овој рецепт со сите средства. Може да се изврши во две верзии: класичен џем од црница и цреша и ароматичен џем.

Jamем:

Ни требаат 2,5 кг цреши и 2 кг црница. Ние ги миеме и исушиме сите бобинки. Извадете ги семето од црешите, покријте ги бобинките со шеќер и оставете преку ноќ. За цреши, ќе бидат потребни 1 кг шеќер, за црница - 0,5 кг. Утрото ги испуштаме ослободените сокови во различни садови и ги вриеме. Потоа истурете ги секое наше бобинки, измешајте и оставете да се излади. Ние мешаме сè во една голема чинија, ставаме на оган и готвиме 20-25 минути. На три минути пред крајот на готвењето, додадете 10 гр ванилин и 5 гр лимонска киселина. Ние шириме џем од црница со цреши во тегли и се тркаламе.

Jamем:

Земаме два килограми излупени цреши и црница. Мелете одделно во блендер. Потоа мешаме сè, додаваме 1,2 кг шеќер и го ставаме на оган. Гответе 20-30 минути откако ќе зоврие џемот. Истурете во тегли и превртете се додека не се излади. За да се постигне погуста конзистентност, може да се додаде малку агар-агар, пектин, џем или желатин разредена во вода неколку минути пред крајот на готвењето.

Џем од цреша во бавен шпорет

Бидејќи чудотворецот се вкорени во многу кујни, рецептите за „паметната тава“ се надополнија со сè повеќе варијации на готвење. Џем од цреша во бавен шпорет, исто така, може да се готви во "магичен тенџере" на многу начини.

Jamем во бавен шпорет со семиња

Наједноставниот џем е направен елементарен. Измиените цели цреши ги ставаме во сад, ги пополнуваме со шеќер во сооднос 1: 1 и го вклучуваме соодветниот режим на задушување 1,5-2 часа. Запомнете да ги пробиете бобинките пред да готвите. Секој модел може да има различни програми: чорба, џем, миење. Изберете го вистинскиот режим на вашиот multicooker и одморете се. Само треба да го ставите готовиот џем во тегли по некое време и тоа е тоа!

Бессечен џем со повеќе куќи

За жал, не постои режим на питрање на кој било мулти-кукер, но ова е единствената работа што треба да ја направите сами. Излупете 1 кг цреши. Истурете 1,2 кг шеќер во садот и истурете половина чаша вода. Ја вклучуваме програмата "Готвење на пареа" и чекаме сирупот да биде готов. Потоа додадете ги бобинките и вклучете ја програмата "Stew". Без да го затворите капакот, вриејте 5-7 минути по вриење. Исклучете и оставете 5-6 часа. Повторуваме постапката уште два пати и ги зачуваме теглите..

Џем од цреша во бавен шпорет со ореви

Исплакнете и излупете 1 кг цреши. Ние го пренесуваме во садот со повеќе куки, го пополнуваме со иста количина шеќер и го оставаме 1 час. Потоа ја вклучуваме програмата "Исклучување" за еден час. По половина час, додадете 200 гр излупени ореви. Го чекаме сигналот на подготвеност и тоа е тоа! Вдлабнатината ја ставаме во тегли!

">">