Избрани компот од слатка цреша и јагода

Во наше време, младите домаќинки стануваат се помалку и помалку веројатно да набават разни добра за зимата. Можеби ова се должи на недостаток на време, којзнае. Но, сепак ве советувам да се вратите на „старото“ и да започнете да ги собирате сите добрите во текот на летото.
Предлагам да готвите компот од цреша и јагода за зимата, рецептот со фотографијата ќе покаже колку е лесно да се готви. Овој пијалок "Избрани", Сигурен сум дека на сите ќе им се допадне, и малите деца и возрасните.
Па, да се фатиме за готвење?



За да подготвиме избрани компот, потребни ни се:
- слатка цреша,
- Јагода,
- гранулиран шеќер,
- вода,
- лимонска киселина.





Значи, подготвувајќи ги сите потребни состојки, ајде да го започнеме процесот на изработка на издвоен компот. Земаме цреши и јагоди во сооднос 1: 1. Ние сортираме јагоди и цреши. Избираме зрели, густи бобинки без оштетување. Ослободете ги црешите од стебленцата и одвоите јагоди од сепалата.



Во делови ставете ги црешите и јагодите во делови и ставете ги бобинките под млака вода со слаб притисок. Нека водата добро се исцеди.



Ајде да ги подготвиме банките. Изматете ги со врела вода и исушете ги. Ставете добро измиени цреши и јагоди измешани во чисти суви тегли.



Земаме гранулиран шеќер, лимонска киселина и обична вода. Истурете вода во тенџере и доведете ја до вриење. Истурете три лажици гранулиран шеќер и неколку кристали лимонска киселина во секоја пополнета тегла од половина литар.



Наполнете ги теглите со бобинки со врела вода оладена до 60 степени. Покријте ги теглите со капаци и ставете ги во тенџере со врела вода за стерилизација. Ние стерилизираме тегли од 0,5 литри за 15-20 минути. По обработката, лименките се херметички запечатени и се превртуваат со вратот надолу. Изладете и ставете на ладно суво место.



Затоа, се справивме со нашата цел, подготвивме компот "Избрани" од цреши и јагоди. Пријатен оброк!

Јас исто така препорачувам да се готви асортирани овошја и зеленчук.