Кисела цреши - рецепт со топли кисели краставички. Оригинална домашна подготовка за зима.

Оригинална подготовка на кисела цреши со топла маринада. На желбата на оние кои претпочитаат да зовриваат и особено не веруваат на ладни маринади и пломби.

Состојки: цреша, каранфил, цимет, шеќер, оцет
Време за обележување: Лето

Фото: Цреша и мачка

Состојки за маринадата: 1 литар вода, 600 гр шеќер, 1 чаша оцет.

Како да се готви марината од цреша

Изберете зрели, убави цреши. Отстранете ги коските. Ставете ги бобинките во тегли, додадете зачини (цимет или каранфилче). Додадете шеќер во вода, врие, додадете оцет. Истурете ја зовриената маринада над теглите (по можност 1 литар). Стерилизирајте 10 минути. Навивам Пастеризирајте кисела цреши неколку пати: 3 загревања за 15 минути.

Доволно чудно, но оваа цреша ќе биде одличен Леќата за месо или риба..