Компот - избрани јагоди и цреши за зима

Ако веќе сте решиле да готвите асортиран компот за зимата од јагоди, тогаш може да се комбинира само со цреши, прво, затоа што овие плодови зреат во исто време, на почетокот на летото, и, второ, ова компот од цреша и јагода испаднат само неверојатно.

Ако си заинтересиран, како да се готви компот од јагоди за зимата со додавање на цреши, тогаш нашиот рецепт е само за вас. За готвење ќе ви требаат:

Јагода - 4 кг

Слатка цреша - 4 кг

Шеќер - 1,5 кг

Внимателно измијте ги бобинките, јагодите во ладна вода, проверете дали целата нечистотија ја нема, ако на пазарот купивте цреши, тогаш внимателно разредете ги за да не бидат расипани или црви, инаку вашиот компот ќе испадне со непријатни изненадувања. Јагодите и црешите мора внимателно да се стават во стаклени тегли, да се попрскаат рамномерно со шеќер и да се прелива на врвот со шеќерен сируп од педесет степени, кој мора да се вари од 400 гр шеќер и 750 мл вода. Покријте ја теглата со капак и ставете ја во вода за стерилизација десет минути. Сега ги навиваме капачите, ги свртуваме наопаку, покријте го со топло ќебе и почекаме да се излади.

Треба да се напомене дека таков асортиран компот, исто така цреша компот „Зрели“ за зима, прилично скромен во услови на чување, не е неопходно да се чуваат во фрижидер, главната работа е дека теглите не спаѓаат во директна сончева светлина.