Како да се готви компот со свежи јаболка: рецепти

Овошните комоти се многу здрави, бидејќи содржат многу витамини. Овие пијалоци мора да бидат вклучени во исхраната. Во зима, пијалокот направен од домашна јаболка е особено релевантен. За да се готви здрав компот од свежи јаболка, не се потребни многу компоненти и знаење. И неговиот вкус ќе ги израдува сите членови на домаќинството, без исклучок. Малите деца го сакаат овој пијалок..

Принципите на компот за готвење

Зборот компот за прв пат се користеше во Франција. Но, како да се готви компот со јаболка беше познато уште во античко време во Русија. Во тоа време, се викаше „взвар“. Но, оваа дефиниција е посоодветна за пијалок направен од сушено овошје и бобинки. Рецептот за правење компот од јаболка од свежи јаболка е многу едноставен. Ако нема повеќе овошје во составот, тогаш пијалокот може да се даде дури и на бебиња. Но, за да се даде најдобар вкус и арома, во составот спаѓаат агруми, јагоди или малини, праски или круши, цреши или кајсии, како и други бобинки и овошја.

Многу здрав и вкусен пијалок се добива со додавање на морскиот кревет или караница, брусница или роза колковите во неговиот состав. Честопати има компоти варени со сушено овошје. Засладувачот може да биде мед или шеќер. Можете исто така да додадете во составот и зачините. Најчести се: морско оревче и анасон, мелем и маточина, цимет и кардамон, ѓумбир и каранфилче, како и ванила и други зачини..

Многу е едноставно да се подготви таков пијалок. Времето за готвење на храната може да варира. Методот за додавање на главната состојка исто така се разликува: во некои рецепти, се истура со ладна вода и сè се доведува до вриење, а во други, производот се истура во врела течност..

Варениот компот се остава некое време да се олади и кисна. Оваа течност најдобро се консумира разладена. Особено е пријатно во жешкото лето..

Домашниот компот со јаболка е богат со пектини и поздрав од соковите во продавниците. Ако компот содржи голема количина шеќер, тогаш може да се разреди со зовриена вода. Ако сакате, можете да послужите овошје во чаша со пијалок или одделно од него.

Неопходни прибор и храна

Нема да ви требаат многу прибор за подготовка на ваков пијалок. Потребно е да се подготват следниве кујнски прибор: чизми за филтрирање на пијалокот или палто, табла за сечење, остар нож и голем сад. Чаша за вино или чаша се користи за сервирање. Ако сакате, можете да го декорирате со кое било овошје.

За да ги подготвите состојките за готвење, треба да ги решите јаболките, да ги отстраните лошите и презрели или незрели плодови. После тоа, измијте го секое овошје темелно и исечете ги на средни парчиња, отсекувајќи го јадрото. Ако парчињата се мали, тие можат да се претворат во сурова за време на готвењето. Ако во рецептот за готвење има други состојки, тогаш тие исто така треба да се мијат и исечат..

Погледнете исто така: Рецепти за компот за зимско грозје дома

Ако сувото овошје се користи за готвење, тогаш тие мора да се парат со врела вода околу 10 минути. Потребната количина на засладувач треба да се измери однапред. Исто така, треба да одлучите за зачини и да ги подготвите однапред..

Најдобри рецепти

Свежите јаболка може да се користат за правење компоти според различни рецепти. Ајде да ги разгледаме подетално.

Домашна јаболка

Летото е најдобро време за надополнување на витаминските резерви на организмот. Епл компот ќе помогне со ова. Овој пијалок е корисен и за оние што ја следат својата фигура. Составот ги содржи следниве производи:

1. Свежи домашни јаболка - 1,4 кг.
2. Вода - 3 л.
3. Гранулиран шеќер - по вкус (околу 0,5 лажици).

Редоследот како да се готви компот од јаболка во тенџере:

• Прво, треба добро да го измиете секое јаболко и да го исечете на половина. Јадро секоја половина и пресечете го месото на 4 парчиња.
• Место парчиња јаболка во сад за готвење и истурете ладна вода над нив. Ставете го на оган и истурете половина од вкупната количина гранулиран шеќер во работното парче. Почекајте масата да зоврие и да ја намали топлината на минимум. Додадете ја преостанатата половина од засладувачот. Повторно вриејте ја масата, промешајте и исклучете ја топлината.
• Оставете го подготвениот пијалок стрмен 20 минути и може да се сервира да се олади.

Вие не треба да го варите овошјето долго време, бидејќи сите корисни елементи едноставно ќе исчезнат.

Со додавање на караница

Овој пијалок ќе биде вистински животен век во жешкиот летен ден. Подготвено е од свежо собрани домашни јаболка, додавајќи караница, како и каранфилче. Рецептот ја вклучува следната група на производи:

1. Вода - 2 л.
2. Шеќер - 300 гр.
3. Караница (стебла) - 800 гр.
4. Свежи јаболка - 6 парчиња.
5. Каранфилче по вкус.

Размислете за чекорите како да готвите свежо компот со јаболка и караница со каранфилче:

• Секое овошје треба добро да се измие и се сече на големи клинови..
• Исплакнете ги стебленцата од караница под проточна вода и исечете ги на мали парчиња.
• Истурете чиста вода во садот за готвење, а потоа додадете каранфилче и гранулиран шеќер. Ставете го садот на шпоретот и вклучете го огнот. Се вари течност.
• Откако ќе зоврие, намалете го огнот и во течноста истурете стебленца од караница и парчиња јаболка.
• Неопходно е да се готви таков компот за 25 минути со лесно вриење..

Потоа треба да го изладите пијалокот и само тогаш можете да го послужите на масата.

Со сливи и портокали

Пијалокот подготвен според овој рецепт излегува дека е невообичаен ароматичен и вкусен. Готви многу едноставно и брзо. Фруктозата може да дејствува како засладувач, како и мед или гранулиран шеќер.. Составот на пијалокот е како што следува:

1. Јаболка и сливи - по 1 кг.
2. Голем портокал - 2 парчиња.
3. Засладувач - по вкус.

Со цел да се готви толку свежо компот со јаболка, рецептот предвидува голем број манипулации:

• Добро измијте го јаболкото овошје и извадете го јадрото од него. Секоја половина треба да се сече на 4 парчиња.
• Исплакнете го портокалот добро во врела вода и исечете ги во клинови. Кора не е отстранета.
• Добро измијте ги сливите и отстранете ги семето од нив..
• Ставете ги сите подготвени овошја во сад каде компот ќе зготви, а потоа додадете ладна вода на нив.
• Ставете го садот со работното парче на шпоретот и почекајте масата да зоврие. После тоа, намалете ја топлината и гответе го пијалокот неколку минути..
• На крајот на процесот на готвење, додајте засладувач на работното парче и добро измешајте така што ќе се раствори.
• Исклучете ја топлината и изладете ја течноста.

Погледнете исто така: Како да направите свеж и замрзнат компот од брусница

Служете во стаклена чинија.

Вкусно со брусница

Компот подготвен според овој рецепт излегува дека е многу вкусен. Се освежува совршено на жешкиот летен ден. Брусницата му дава на пијалокот посебен кисел вкус. Благодарение на оваа киселост, варењето се подобрува. Зачувани се сите корисни витамини и супстанции во препаратот. Состојните состојки се следниве:

1. Вода - 3 л.
2. Сливи - 200 гр.
3. Свежи домашни јаболка - 1 кг.
4. Шеќер - 2 лажици.
5. Боровинки - 1 лажица масло.

За да подготвите компот, треба да ги извршите следниве активности:

• Подредете ги брусницата, исплакнете ги добро под млаз вода и исцедете го сокот.
• Исплакнете и пареа 10 минути (по желба) сливи.
• Истурете ја тортата со брусница со чиста ладна вода, ставете го садот со неа на шпоретот и донесете ја масата до вриење. Варете ги бобинките 3 минути, а потоа исцедете ги.
• Истурете сливи во тенџере со супа, како и шеќер. Добро измешајте и варете 15 минути.
• За ова време, треба да го измиете секое овошје од јаболко, да го отстраните јадрото од него и да исечете на мали парчиња. Откако ќе помине времето, ставете ги во масата за готвење.
• Гответе ги сите заедно околу 15 минути.
• По овој пат, неопходно е да се прелива сок од брусница во топла супа, добро промешајте ја масата и почекајте да се олади.

Пријатен оброк!

Со лимон и јагоди

Во жешкиот летен ден, на телото му треба нешто лесно и ладно. Компот направен со јаболка, јагоди и лимон е идеален за ова. Благодарение на лимонот што пијалокот стекнува освежувачка пријатна нота. За готвење, треба да го имате следниов пакет на производи:

1. Свежи домашни јаболка - 2 парчиња.
2. Свежо одбрани јагоди - 300 гр.
3. Лимон - 1 среден цитрус.
4. Шеќер или некој друг засладувач - 0,5 суп.л-патки (вкус).
5. Вода - 2 л.

За да подготвите ваков вкусен пијалок, треба да ја следите следната технолошка шема:

• Добро измијте го јаболкото овошје, излупете го и исечете го јадрото. Исечете ги на средни парчиња. Ако сакате, не можете да ги отстраните средните и кожата..
• Јагодите треба да се решат и да се отстранат расипаните примероци. Искинете ги опашките и измијте ги бобинките добро од нечистотија. Исечете ја секоја Бери на парчиња.
• Исплакнете го цитрусот добро со врела вода, а потоа, без да го отсечете кора од кора, исечете го на тенки прстени.
• Ставете ја целата подготвена храна во сад за готвење и покријте ја со гранулиран шеќер.
• Истурете вода што врие над овошјето и ставете го празно на шпоретот. Варете ја смесата и намалете ја топлината на тивок. Гответе околу 25 минути. После тоа, почекајте течноста да се олади и исцедете ја (по избор).

Погледнете исто така: Едноставен рецепт за вино од грозје дома

Треба да послужите таков пијалок разладен.

Со роза колкови и сок од лимон

Овој пијалок се препорачува за употреба во вонсезоната. Во ова време на телото му треба голема количина на витамини. Благодарение на шипинка, телото ќе може да го надмине недостаток на витамин и разни настинки. Составот на таков компот ги вклучува следниве состојки:

1. Клинови сушени јаболка - 2 грст.
2. Шипинка - 0,5 грст.
3. Сок од лимон - 1 лажица масло. л.
4. Гранулиран шеќер - по вкус.

За да подготвите ваков здрав пијалок, треба да ги спроведете следниве постапки:

• Исплакнете ги сите компоненти добро во топла вода.
• Ставете парчиња јаболка во тенџере и истурете ладна вода (1 литар). Доведете до вриење и врие на тивок оган 10 минути.
• Откако ќе помине времето, додадете шипинка. Гответе 5 минути со капакот затворен.
• Истурете гранулиран шеќер во компот и темелно промешајте. Повторно сварете го работното парче и извадете го од топлина. Нека се запари, а потоа вирус.

Сокот од лимон треба да се додаде кога течноста малку се олади.

Препораки и тајни

Процесот на правење компот се чини дека е многу едноставен. Но, некои суптилностите што ќе помогнат да се подготви многу вкусен пијалок се сè уште присутни.. Овие вклучуваат:

1. Слатките и кисело јаболко овошје се најдобри за правење компот. Само тие ќе направат навистина вкусен пијалок..
2. Плодот не треба да биде презреен или зелен, туку цврст и зрел. И сите затоа што незрелите плодови немаат посакувана арома и вкус, а презрее овошје едноставно ќе се претвори во сурово.
3. При сервирање, готовиот пијалок може да се готви со парчиња мандарина или портокал, како и со парчиња лимон.
4. Ако оставите компот да кисна во текот на целата ноќ, тогаш неговиот вкус ќе биде неверојатен и богат, а особено кога ќе додадете зачини и неопходни зачини.
5. Ако ја мешате содржината на компот со блендер, можете да направите пијалок со пулпа. Одлично е за деца. Во оваа ситуација, сите корисни елементи во трагови и витамини ќе останат во течноста..
6. Се препорачува да се вари тврдо овошје 20 минути. Но, најдобро е да се фокусирате на нивната мекост и подготвеност..
7. За да готвите компот, треба да земете само изворска или намирена вода.
8. Можете да користите трска или кафеав гранулиран шеќер, заменувајќи го вообичаеното бело. Во овој случај, вкусот на пијалокот ќе биде различен. При употреба на мед, се препорачува да се разредува не во врела вода, туку во компот, кој веќе малку се олади. На овој начин, можете да ги зачувате неговите корисни својства на медот..
9. Зачините треба да се додадат на крајот на процесот на готвење, бидејќи тие ќе го изгубат својот арома и вкус со продолжено вриење..
10. Компот ќе биде покорисен ако зоврие за кратко време. Речиси целосно можете да ги зачувате сите придобивки од овошјето и бобинките ако масата малку ја вриете, а потоа само оставете ја да кисна..
11. Ако ставите исецкани плодови во течноста што врие, каде што има лимонска киселина, тогаш ќе бидат зачувани и сите нивни придобивки..

Следејќи ја правилната технологија за готвење, како и следејќи ги препораките и советите на експерти, дури и почетната домаќинка може лесно да готви здрава компот со јаболка со додавање на разни зачини и овошја.