Јаболко и круша компот за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Компот е вкусен и здрав пијалок направен од различни овошја, бобинки, па дури и со додавање на ароматични билки. Во летната сезона, најпопуларните се јаболка и круши. Од овие овошја можете да направите вкусна компот, како за секој ден така и за зимата. За да подготвите компот за зимата, треба да користите само зрели плодови со тврда пулпа. Многу зрели плодови се исто така погодни за секој ден, дури и со мали дефекти што можат да се отстранат пред готвењето. Ние нудиме рецепт за богатите компот со јаболко-круша. Во топол период, препорачливо е да се излади пред употреба. Подобро е да се пие топло во студени зимски вечери..

Состојки:

1. Круша 1 кг
2. Јаболка 500 гр
3. Вода 4 л
4. Шеќер по вкус

Како прво, подгответе ги плодовите што ќе се користат. Исплакнете, исечете ги на четири половини, извадете ги семето. Кожата не може да се отстрани. 

Добијте соодветен сад за готвење. Наредете го подготвеното овошје. Истурете во точна количина на вода. Испратете на огнот. Намалете ја топлината и вриете 20 минути под затворен капак на тивок оган. За посветла компот, додадете грст малини или јагоди. 

Додадете шеќер. Промешајте додека не се раствори и растопете уште 5-10 минути. Ако овошјето е доволно слатко, шеќерот може да се прескокне. Вкус, ако киселоста не е доволна, додадете нотка на лимонска киселина.

После исклучете ја топлината и оставете ја добро да се растопи додека не се олади целосно. Кога компот се олади целосно, може да се филтрира преку чизми за да се отстрани вареното овошје. Истурете во шишиња и замрзнете ги неколку часа. Јаболко и круша компот е подготвено. Ако сакате да се подготвите за зимата, истурете го филтрираниот врел компот во стерилни тегли и цврсто запечатете го со стерилизиран капак, свртете наопаку.