Компот од боровинки за зима - едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии од готвење дома

Опис

Компот од боровинки за зима лесен за изведување дома, не ви одзема многу време, а неговиот вкус со мала киселост нема да ве остави рамнодушни.

Компот од боровинки, подготвен според нашиот предлог едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија, може да се користи во чиста форма, или може малку да се разреди со вода.

Боровинката е мала Бери, темно сина, затоа нашиот пијалок ќе има пријатна и богата јоргована боја. Гарантираме дека ќе ви се допадне, а рецептот ќе го заземе своето вистинско место меѓу личните ноти, а токму за ова компот ќе оставите повеќе тегли од минатото лето..

Компот од боровинки, подготвен од свои раце според нашиот рецепт, ќе ги задржи сите супстанции и компоненти за кои се вреднуваат боровинките. Мала количина шеќер ќе го подобри вкусот на пијалокот, а лимонската киселина, како еден од најчесто користените и најмалку штетни адитиви, ќе го задржи компотот од ферментација. Неговата количина нема да влијае на вкусот на пијалокот, напротив, ќе помогне да се открие извонредниот вкус на пијалокот и да се поправи неодоливата боја. Ова е олеснето со стерилизација, како најдобар начин за зачувување при зачувување на сите корисни компоненти..

Процентот на боровинки што ги нудиме се заснова на 10 порции, односно приносот на готовиот производ ќе биде тегли од 10 литри. Ако постои таква желба, можете да подготвите компот во тегла од 3 литри, тогаш процентот на бобинки, шеќер и лимонска киселина треба да се земе за три пати. Кое и да ја изберете опцијата, сигурни сме дека ќе бидете задоволни.

Компот оди добро кај домашните пити, а исто така ќе биде корисен и за луѓето кои се придржуваат кон основите на правилна исхрана.

Од овој готов компот, по желба, можете да направите желе со додавање на компир скроб и малку шеќер. Во никој случај не е инфериорен во однос на џем од боровинки, напротив, тој е поздрав, затоа што содржи мала количина шеќер и не се позајмува на продолжен термички третман.

Можете да додадете малку јагоди во компот компир од боровинки, и да добиете прекрасен асортиман компот. Ве покануваме да започнете да готвите со нас.

Состојки

• Боровинки 100 гр на конзерва од 1 л
• Гранулиран шеќер 30 g на 1 литар вода
• Лимонска киселина 2 g или 1/2 лажиче.
• Вода 850 ml на 1 литар конзерва

Чекори

1. Подредуваме боровинки, отфрлете ги згмечените плодови, отстрануваме мали лисја и, евентуално, стебленца. Па, измијте ги бобинките, исушете ги на ленена салфетка и нежно истурете ги во сад. Ние ги стерилизираме чистите лименки, измивме со сода и исплакнуваме добро под проточна вода, на кој било начин - со пареа или во рерна - и ги покриваме со чиста салфетка.

   
   
   
   

   

2. Готвење шеќерен сируп. За да го направите ова, истурете ја избраната количина вода во тава со емајл со големина што ни е потребна и загрејте ја - шеќерот брзо и добро ќе се раствори во топла вода. По растворање на шеќер, истурете лимонска киселина и промешајте. Доведете го сирупот до вриење на средна топлина. Исклучете го шпоретот.

   

3. Истурете 100 грама боровинки во теглички со стерилни литри и пополнете ги со доволна количина готов сируп со топол шеќер. Ги покриваме со стерилни капаци без тркалање.

   

4. Теглата ја ставаме во сад за стерилизација, покривајќи го дното со силиконски душек или салфетка направена од природни влакна. Покријте со вода на собна температура долж основата на тегла вратот. Покријте ја тавата со капак и поставете средна топлина. Загрејте ја водата до вриење и стерилизирајте го компот 8 минути за тегла од литар и најмалку 20 минути за шише со три литри.

   

5. На крајот на стерилизацијата, набудувајќи ги мерките на безбедност: ја вадиме теглата и ја ставаме на крпа склопена неколку пати, поставена на вашата работна површина за да избегнете можен хит на дното на врелата тегла на масата. Цврсто завиткајте го празно од боровинки. Ние го завиткаме компот додека не се излади целосно, без да се преврти на капакот. Нашиот неверојатно убав и вкусен пијалок со боровинки е подготвен за зимата. Пријатен оброк!