Дрво дрво компот: најдобар избор на рецепти - како да се готви компот компир за зима и за секој ден во тенџере

Корнелскиот компот е само волшебен пијалок! Светлиот вкус, неверојатна боја и здравиот состав - тоа е она што го разликува од другите пијалаци што се приготвуваат дома. Бери од дрво дрво е здрава и вкусна - не е тајна за никого, но еве како да го направите истиот здрав здрав компот од тоа? Сега ќе се справиме со ова прашање подетално..

Состојки: вода, дрвено дрво, лимонска киселина, шеќер, сушено дрво од дрво, јаболка
Време за обележување: Цела година, Есен

Прво на сите, дрвенечкото дрво е подредено. Стеблата се отстрануваат, а самите бобинки внимателно се испитуваат, а скапаните се исфрлаат. Подредените плодови се исплакнуваат со проточна вода и се фрлаат на сито за да се овозможи вишок на влага на стаклото. Не е неопходно силно да се исуши кученцето. Семките од овошје исто така не се отстрануваат..

Рецепти Корнелски компот

Во тенџере

Ставете 2,5 литри вода во тенџере на шпоретот. По вриење, во водата се ставаат 150 грама гранулиран шеќер и 250 грама бобинки. Во овој случај, дрвото дрво може да се користи и свежо и замрзнато. Варете го компотот под капак, на средна топлина за кратко време - 5-7 минути откако повторно ќе зоврие. Готовиот пијалок се истура во чаши не веднаш, но по 3-4 часа, дозволувајќи да се запари корнелот компот.

Канал „Видео рецепти“ ви ги презентира упатствата за вашето внимание како да се готви корпот од кора од цреша со круша

Во бавен шпорет на сушено дрво дрво

Три мулти-чаши суво бобинки од дрво се ставаат во пет-литарски сад. За единица со тенџере со помало поместување, состојките се намалуваат пропорционално.

250 грама шеќер се додаваат на бобинки и се става ладна вода на врвот на чинијата. За да не испадне компот за време на готвењето, растојанието до работ на чинијата треба да биде 3-4 сантиметри.

Пијалок од корнел цреша се подготвува под капакот на програмата "Супа", "Чорба" или "Готвење" за 1 час. После тоа, уредот е исклучен, а капакот не се отвора уште 4-5 часа.

Во мултикокер компот нема да се олади дури и по 6 часа, затоа, за да земете примерок од компот, препорачливо е да го изладите со коцки мраз. Технологијата за подготовка на транспарентни коцки мраз детално е опишана во нашата статија.

Подготовка за зима со стерилизација

Чистите бобинки (300 грама) се пренесуваат во три мали тегли, кои претходно биле исчистени со сода. Обемот на контејнерите е 700-800 милилитри. Корнелот се истура со ладна вода до врвот на лименките, а потоа течноста веднаш се истура во тенџере, со што се мери потребниот волумен. За да се готви сирупот, се зема 150 грама шеќер за секој литар вода исцедена. Штом базата на компот зоврие, се истура во тегли со бобинки.

Од горе, работното парче е покриено (покриено, не извртено) со капаци загреани во врела вода. Водата се истура во широк сад или метален сад и во нив се ставаат лименки. Времето на стерилизација на компот зависи од волуменот на садот. Прочитајте повеќе за процесот на стерилизирање на работните парчиња во лименки. овде.

Бавното ладење на лименките по стерилизацијата е клучот за успешно зачувување. Затоа, за еден ден, корнелот компот се одредува под топло ќебе или ќебе, а потоа се става на складирање.

Нема стерилизација со двојно пополнување

Прво, банките се подготвени за конзервација. Тие се мијат со сунѓер и се стерилизираат пареа. Прочитајте за различни методи на стерилизирање на лименки овде.

Многу е погодно да се користи контејнер со три литри. Willе ја дадеме пресметката на состојките точно за таков обем на компот.

Значи, 350 грама свежо овошје се зема за три литри пијалок. Ги мијат и ги ставаат во тегли. Врие 2,5-2,7 литри вода над огнот. Корнелот се истура со стрмна врела вода, а теглите се покриени со капаци, кои се стерилизирани со пареа или зовриена вода. По 10 минути, розовата инфузија се истура во тенџере, а лименките од дрво дрво се покриени со капаци.

Додадете 2 чаши шеќер во инфузијата и доведете го до вриење. Целосното распуштање на кристалите се контролира со лажица, мешајќи го сирупот. Дрвото дрво повторно се истура со зовриено слатко решение. Банките веднаш се затегнуваат или навиваат со посебен клуч.

За да се одржи максималната температура на работните парчиња, лименките се одредуваат под топло ќебе за еден ден.

Каналот „Заедно готвење“ ви подготви видео-рецепт за подготовка на компот компир од дрво

Концентриран компот

Таквиот пијалок е погоден за оние кои разредуваат конзервирани компоти со вода пред употреба: така што бобинките се користат поекономично, а готовиот производ е многу поголем.

Ставете 400 грама дрвен дрво во чиста тегла и пополнете ја со вода до самиот врат. Истурете ја содржината на теглата заедно со бобинки во празен сад. Додадете една фунта шеќер. Ставете го компот на оган и врие 5 минути. Во меѓувреме, теглата се стерилизира.

Топло, директно од шпоретот, компот се истура во подготвен сад и веднаш се извртува.

Откако стоеше во топлината додека не се излади целосно, корнелот од цреша од цреша се отстранува во подрумот или подрумот.

Со лимонска киселина

Корнел компот со лимонска киселина се готви без стерилизација, со двојно истурање. Погледнете го рецептот погоре. Само количината на почетни производи се менува. Земете тегла со три литри:

• кучешко дрво - 300 грама;
• шеќер - 1,5 чаши;
• вода - 2,5 литри;
• лимонска киселина - 1/3 лажичка.

Со јаболка

Во тегла од три литри ставете чаша бобинки од дрво дрво и 3 големи јаболка, исечени на четвртини. Семето кутии од јаболка се отстрануваат, семето од кученце не се отстранува.

Овошните плодови се попрскуваат со шеќер (300 грама) и се истураат со врела вода до самиот врв на теглата. Теглата е покриена со стерилен капак и се става во тенџере со вода за понатамошна стерилизација. По 40 минути обработка, лименките се цврсто валани и изолирани 24 часа.

Вера Челомбицко ќе ви покаже како да готвите компот од дрво, темни сливи и јаболка за зима

Покрај компотот на дрво дрво, можете да направите еден вид џем така што ќе го триете со шеќер. Детали овде.

Методи на чување на компот

Корнелскиот компот зачуван за зимата се чува на ладно место до свежа жетва.

Пијалок варен сад се чува во цврсто затворена тегла или шише. Место за чување - фрижидер, период на спроведување - 2 дена.