Како да се готви компот од џем брзо и лесно - трикови за подготовка на пијалок

Поставете го прашањето: зошто се готви џем компот? Одговорот е едноставен: прво, тој е брз, и второ, ви овозможува да се ослободите од минатогодишните застои празни места. Пијалокот направен од џем може да заштеди и во оние случаи кога гостите се „на носот“ и во канти нема сушено овошје, замрзнати бобинки или лименки од готов компот..

Состојки: џем, вода, брусница, лимонска киселина, зачини, шеќер, кора од лимон
Време за обележување: Цела година

Ние ќе разговараме во детали за тоа како да се готви џем компот во овој напис. За да го направите пијалокот навистина вкусен, треба да земете во предвид некои нијанси на подготовка. Со сите трикови на компот за готвење, ние дефинитивно ќе ги споделиме со вас.

Пената може да се формира на површината на компот, можете да се ослободите од тоа со вриење на пијалокот.

Погледнете го видеото подготвено од Merry Marshmallow со упатства за правење брзо компот

Во тенџере со лимонска киселина

Лимонска киселина се додава во компоти за нормализирање на вкусот. За да се спречи пијалокот да изгледа слатко сладок, тој е малку закиселен..

3 литри вода се истураат во тенџере и се додаваат 250 милилитри џем. Промешајте ги состојките и извадете примерок. Ако сакате да го засладите пијалокот, додадете шеќер по вкус. Чашата е испратена до огнот. Не е неопходно долго време да се вари компот. Четири до пет минути треба да бидат доволни.

После тоа, десертот се филтрира. Овој чекор не е неопходен, особено ако слива или Џем од цреша.

Откако ќе ја исчистите течноста, во компот додадете 0,5 лажичка лимонска киселина и вриете го преку оган уште 1 минута.

Совети: За да бидете сигурни дека кристалите на лимонска киселина се распрснети, потребната количина на прав е претходно растворена во 2 лажици топла зовриена вода..

Подготвен компот може да се сервира топло или разладено, со коцки мраз додадени на стаклото. Како да се готви убаво чист коктел мраз прочитајте во нашиот материјал.

Со брусница

Наместо лимонска киселина, можете да користите брусница. Тие ќе ја додадат саканата киселост во компот. За таков компот е идеален Џем од Ирги.

Врие вода (2,5 литри) во тенџере и се става 2/3 чаша брусница (свежо Бери или замрзнати - не е важно) во течноста што врие, 100 грама шеќер и 1 чаша џем.

Производите се варат заедно 10 минути и потоа се исфрлаат на сито. Брусницата се меси со лажица, така што сокот се враќа низ решетката со жица до садот со компот. Тогаш решетката на сито се чисти од остатоци од торта и џем, а компот повторно се истура низ него.

Подготовка за зима

Џем компот може да се конзервира. За да го направите ова, комбинирајте 3 литри вода со 1,5 чаши сладок џем и додадете кора од 1 лимон. Садот се става на шпоретот и се вари 10 минути. Тогаш топла компот се истура преку фино сито или газа крпа, обидувајќи се да се ослободи од остатоците од бобинки колку што е можно.

„Исчистениот“ компот се става повторно на огнот и се вари 5 минути. Доколку е потребно, извадете ја пената со лажица.

Истурете го зовриениот пијалок во стерилни топли и суви тегли.

Од горе, работното парче е покриено со капак, кој исто така се третира со пареа или зовриена вода. За поголема верност, компот може да биде стерилизираат во водена бања во банките, но, според правилата за стерилизација на контејнерите и капаците, оваа постапка ќе биде непотребна.

Важно е полека да се излади работното парче; за ова теглата е изолирана со крпа или ќебе, и се остава на собна температура за еден ден.

Како да го смените вкусот на компот

Можете да додадете нови белешки во пијалокот од џем со помош на зачини. Кога вриете компот, цимет, sprig свежа или сушено нане или маточина, неколку чешниња се додаваат на остатокот од состојките во тенџере. Парче лимон или портокал е совршено. Кога додавате зачини во пијалокот, важно е да не претерувате. Не повеќе од две состојки се ставаат во компот што го менува неговиот вкус и арома.

Како да складирате компот

Пијалок подготвен без вриење се консумира веднаш. Можете да го чувате не повеќе од 12 часа..

Компот за џем, варен во тенџере, се лади и се истура во тегла со капак со цврсто прицврстување. Овој пијалок се чува во фрижидер 1-2 дена..

Тегли за компот за зимско складирање се одредуваат во подрумот или подрумот. Таквото празно може лесно да ја преживее зимата..