Морков и тиквички компот за зима
Патем, последен пат готвевме оригинални тиквички и цреша слива компот за зимата.

Задолжителни производи:
- 200 грама неподготвени тиквички-
- 300 грама моркови-
- 300 грама гранулиран шеќер-
- 2,5 литри вода-
- 1/3 лажичка лимонска киселина.

Моите тиквички за компот и исечени на плоштади. Јас дури и не ја отстранувам кора, бидејќи секогаш земам млади тиквички и кора во нив е нежна.

Јас, исто така, исеков моркови на квадрати.

Подготвената храна ја ставам во сад во кој ќе зготвам компот.

Го наполнив со вода.

Го ставам да зоврие прво на висока топлина, додека компот не зоврие. Потоа додавам гранулиран шеќер и мешам со брод од дното.

Јас го исклучувам огнот и ја готвам компот подолго од вообичаеното, бидејќи тиквичките и морковите имаат потешка структура од овошјето. Овој компот го готвам 45-50 минути.

На крајот на готвењето додавам лимонска киселина, така што пијалокот е кисел, бидејќи тиквичките и морковите го немаат. Ви го привлекувам вниманието на фактот дека кафената лажица е помала од лажичка, затоа не претерувајте со киселина.

Јас мешам и ја исклучувам топлината. Внимателно го истурам топлиот пијалок во тегли и ги затворам со капаци.

Им давам време на банките да се оладат под капаците, а потоа ги ставам сите тегли во подрум.

Се надевам дека ќе ви се допадне и ваков необичен компот моркови и тиквички за зимата.
Добар апетит!
Јас исто така препорачувам готвење јаболко-круша компот со тиквички за зимата.