Компот од јагоди со лимонска киселина. Како да се подготвиме за зимата?

Компот од јагоди со лимонска киселина излегува да биде умерено сладок, со пријатна „киселост“. Се подготвува прилично едноставно и брзо..
Конзервирана компот од јагоди со лимонска киселина.
Измијте 355 гр свежи јагоди, откинете ги сите стебла, ставете во заграда за да оставите вода да се исцеди. Истурете 355 гр шеќер во зовриена вода, се вари додека зрната шеќер не се растворат целосно. Подобро е да се готви пијалокот со чести мешање - во овој случај, ќе се готви многу побрзо. На крајот, додадете лажичка лимонска киселина, почекајте додека не се раствори целосно. Спакувајте ги бобинките во стерилни тегли, истурете во врела сируп. Покријте со стерилизирани капаци, навиткајте веднаш. Отклопете го капакот надолу, завиткајте во ќебе и оставете да се излади.

Готви исто така компот од цреша и јагода.
Неколку важни совети:


Изберете бобинки за подготовка на пијалокот што е можно повеќе свежо, со густа со средна големина, а не презреена пулпа. Работните парчиња се затворени без стерилизација, затоа, неопходно е да се изберат плодовите со посебна грижа. Стерилизирајте ги капаците две до три минути. Веднаш штом ќе ги извадите од водата што врие, веднаш запечатете ги теглите. Ако затворите неколку лименки одеднаш, тогаш сите лименки мора да бидат покриени со капаци. Бидете сигурни дека поставете го секој контејнер на метална површина, така што тој не пука кога се истура течна течност. Прво на сите, истурете 200 мл сируп, покријте ги садовите со капак, почекајте неколку минути. За ова време, содржината на теглата ќе се загрее и нема да се појават пукнатини на неа. Пијалокот треба да се лади многу бавно, така што бобинките се правилно заситени со "лимонот". За таа цел, завиткајте ги банките во ќебе..
И тука овде прочитајте го рецептот за многу здрав зимски пијалок.

Комоти од јагода со лимонска киселина.
Опција број 1.
Темелно измијте ја 355 јагоди, излупете ги. Пополнете стерилни тегли со бобинки. Направете сируп: истурете 300 гр гранулиран шеќер во 2,6 литри вода, се вари. Истурете го садот со сируп, додадете лажичка „лимони“, покријте со стерилизирани капаци, превртете, превртете ги теглите, завиткајте ги додека не се изладат целосно.

Рецепт со повеќе куки.
Измерете 800 гр јагоди, измерете 600 гр шеќер. Подгответе лименки со лимени капаци. Подобро е да користите тегли со литар. Исчистете ја секоја од нив со сода бикарбона и измијте ја со ладна вода. Кога сè е подготвено, започнете со подготовка на пијалокот. Стерилизирајте прибор за конзервирање. Додадете еден и пол литри вода во садот, ставете го садот за пареа на врвот. Ставете ги садовите на него со вратот надолу, поставете ја програмата „Мултиповар“, време - 5 минути. Оптималната температура е 160 степени. Сортирајте ги бобинките, ставете во шлаг и исплакнете. Отстранете ја серијата. Направете шеќерен сируп. Во садот додадете 600 гр шеќер, додадете 3 литри филтрирана вода, затворете го садот, поставете ја функцијата Multi-Cook и оставете 10 минути. Дистрибуирајте ги јагодите во контејнери, додајте лажичка лимони, истурете слатка течност што врие, запечатете ја и ставете наопаку за да се излади.
Како ви се допаѓа ова компот од јагоди за зимата?