Домашна компот за диња за зима е рецепт за необична подготовка дома.

Компот од диња е необична и вкусна подготовка што секоја домаќинка може да ја направи кон крајот на летото - рана есен. Ако ве измачува од прашањето: "Што да готвите од диња?" - тогаш препорачувам да обрнете внимание на овој едноставен рецепт за правење компот.

Состојки: диња, лимонска киселина, шеќер

Компот од диња е направен од зрели дињи со многу густа пулпа. Сорти „Колхозница“, „Алтајскаја 47“, „лимоно-жолто“ и слично се соодветни.

Како да се готви компот за зимата.

Поделете ја дињата по должина на два еднакви делови, излупете ги семето со лажица, исечете ја кожата, а потоа исечете ги на коцки со иста големина од пулпата.

Ставете ги коцките во сад со варен шеќерен сируп. Варете го од 650 гр гранулиран шеќер и 1 литар филтрирана вода.

Варете ја дињата не повеќе од четири минути, извадете ја од слив со коцка лажица и ставете ја во тегли.

Користете специјален кујнски термометар за мерење на температурата на сирупот - треба да биде 85 ° C. За да се подобри вкусот и да се пренесат конзервансни својства на сирупот, се препорачува додавање на лимонска киселина (нотка или на врвот на нож).

Истурете го сирупот над дињата и ставете го празно во тенџере со вода за стерилизација. Варете лименки од 0,5 литри 20 минути, а потоа превртете ги.

Домашната компот со диња во зима може да се послужи како десерт или да се користи за правење новогодишен удар. Оставете ги вашите коментари ако ви се допадна овој едноставен рецепт за необична подготовка на компот, што сигурно ќе им угоди на возрасните и на нивните деца.