Кисела штука - чекор-по-чекор фото рецепт за веднаш готвење со кромид и оцет дома

Опис

Кисела штука - лесно подготвено и неверојатно вкусно јадење што нема да остави никого рамнодушен, додека ќе биде апсолутно соодветно на масата и за целодневен ден и на одмор. Рецептот за готвење дома е многу едноставен: само треба да го ставите во рибата во тегла и да зачинете со оцет и растително масло. Апсолутно секоја водителка, дури и најискусната во кулинарски вештини, ќе се справи со ова прашање.. Садот ќе им се допадне на сите дегустатори и ќе испадне многу тендер и ароматичен..

Маринираната инстантна штука (дневно) во оцет и кромид ќе биде соодветен протеин додаток за компири или зеленчук, давајќи им вкус и будење на апетитот. Штука маринирана во мајонез ги има истите својства, само сега е похранлива и несоодветна на масата за луѓе кои постат или водат здрав начин на живот и не прифаќаат нездрава храна.. Содржината на калории на производот е доста мала и е само 82 килокалории на 100 грама од производот..

Рецептот за домашна маринка, варен веднаш во тегла, дефинитивно ќе им се допадне на сите. Ова јадење лесно ќе биде вклучено во делот за омилени во личниот готвач на водителка, со ознака „Излажете ги прстите!“.

Од месото на забниот предатор, печено во рерна и подготвено од штука маринирана според овој рецепт, ве советуваме да подготвите неверојатно вкусно јадење, а пред тоа да кажеме со доверба дека не сте вкусиле ништо вкусно. Ако ја добивте рибата со кавијар, тогаш со сечење на труп и придржување кон технологијата за готвење, опишано во овој рецепт, можете лесно да готвите неверојатно вкусен кисела кавијар од пикај.

Рачно изработената пика со брза солена брза подготвена според препораките на овој чекор-по-чекор рецепт со фотографии е одлична за правење штука „Тој“, или, како што обично велиме, „на корејски“.

Состојки

• Штука 1 кг
• Кромид 2 парчиња.
• Растително масло 5 суп.л-патки. л.
• Оцет 6%, 2 лажици. л.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Гранулиран шеќер 2 пинцети

Чекори

1. Willе го започнеме процесот на подготовка на неверојатно вкусна кисела пике со оцет и кромид со подготовка на риба. Не користете риба што е замрзната, бидејќи колку и да се трудите, месото ќе биде водено. Свежата риба мора да се измие во проточна вода, а потоа да се исчисти од мали скали со помош на специјална стругалка. Користете остар нож за да го отворите стомакот и внимателно да ги отстраните сите упатства, внимавајте да не ги оштетите. Ако рибата содржи кавијар, издвојте ја во посебна чинија. Исечете го трупот по сртот и внимателно отстранете ги коските. Потоа исплакнете го добиеното филе и добро исушете ги со хартиени крпи. Резултатот ќе биде ист прекрасен труп како на фотографијата..

   

2. Ставете ја штука на табла за сечење и користете остар нож за да го поделите трупот на два, правејќи сече на сртот. Добиените делови пресечете ги на рамни ленти широк еден и пол до два сантиметри.

   

3. Сега треба да го излупите кромидот, а потоа да го ставите во сад со ладна вода неколку минути.. Ова ќе ја отстрани вишокот горчина и ќе ги измие естерите што ги тера луѓето да плачат кога го мелете.. Откако ќе го извадите кромидот од водата, испрскајте го на суво со хартиени крпи однадвор и започнете да го исекувате на половина. Исечете ги половините на убави полу-прстени, како на фотографијата.

   

4. 
   
   
   

   Комбинирајте ги шеќерот и солта во посебна чинија, а потоа истурете ги во сад со исечена штука. Користејќи нежни движења на прстите, истријте ги на парчиња.

   

5. Солта и шеќерот ќе се растворат, ќе испадне како што е прикажано на фотографијата. Солените парчиња риба ќе ги ставиме во чиста тегла. Одвојте време да го исплакнете садот во топла вода со додавање на сода бикарбона, исплакнете добро во проточна вода и држете ја пареата (или загрејте го со пополнување на третина со врела вода во микробранова печка со полна моќност) за пет минути.

   

6. За да може рибата да испадне вкусна и нежна, не заборавајте да ја премачкате со половина прстени кромид. Финалето треба да биде лак. Не вреди силно да ја заматите рибата, само треба внимателно да ги поставите парчињата.

   

7. Како резултат на направените напори, ќе ја добиете истата убава тегла риба како на фотографијата.. Конечниот допир во подготовката на деликатес на штука е да се прелива лежената риба со мешавина од 6% оцет и дезодоризирано растително масло.. Тие мора да бидат донесени во состојба на емулзија. Многу е лесно да се направи ова: протресете ги состојките добро неколку пати во посебна тегла тесно извртување или размахване со мешалка за потопување додека не се изедначи.

   

8. Затворете ја теглата риба цврсто, протресете ја добро и замрзнувајте два дена. Но, ако сакате, можете лесно да го задржите ова празно во фрижидер цела зима. За да го направите ова, ставете ја рибата во стерилни тегли и превртете ги суви и чисти. (претходно варено две минути) капаци. Секогаш ќе имате вкусна закуска во залиха, а сè што останува е да готвите варени компири и убава чинија за риба, на која ќе треба да ја ставите рибата заедно со кромидот. Препознавачите на вкусот на лесно солена риба ќе можат да го испитаат вкусниот кисела пике со кромид веќе следното утро, а сите други дегустатори ќе можат да уживаат во закуската по 24 часа.

   

   Пријатен оброк!