Класичен овча бешбармак - чекор-по-чекор рецепт со фотографија, како да се направи на казахстански дома

Опис

Јагнешко бесбармак - Ова е традиционално јадење од казахстанска кујна, кое е ситно сецкано зовриено месо со тестенини и супа, и двете служат одделно и се додаваат во самото јадење. Храната се покажува многу интересна и вкусна. Совршено ја диверзифицира вашата исхрана, заменувајќи ги вообичаените тестенини со месо. Ова јадење можете да го готвите дома, трошејќи минимално време и напор. Чекор-по-чекор рецепт со фотографија јасно ќе опише како правилно да се готви бешбармак, така што ќе испаднат вкусни, апетитни и не презаситени. 

Обично, ова јадење беше подготвено само за големи празници или за да се сретне со поканети гости. Но, во современите денови, садот се пресели во категоријата на секојдневни, едноставни и хранливи.

Совет: во рецептот се користи купено тесто од продавници, но има вкус многу подобро ако го направите сами. За да направите соодветно тесто, ќе ви требаат две јајца, пченично брашно и една чаша солена вода. Додадете брашно од око, тестото треба да биде стрмен. Добро изматете го, покријте го со леплив филм и оставете да отстои половина час. Можете да ги исечете тестенините во која било форма што ви се допаѓа.

Ваквата вечера ќе им се допадне на луѓето кои ја следат бројката. Содржината на калории во ова јадење е повеќе од прифатлива поради фактот дека јагнешкото готви. Постојат 195 kcal на 100 грама порција, а ако го направите тестото од интегрално брашно, калориите ќе бидат уште помалку..

Отворете чекор-по-чекор рецепт со фотографија и започнете да подготвувате вкусно, класично казахстанско јагнешко бушмармак дома.

Состојки

• Јагнешко 2-3 кг
• Кромид 2-3 парчиња.
• Тесто 1 кг

Чекори

1. Соберете ја целата храна што ви треба и поставете ја пред вас на вашата работна површина.

   

2. Наполнете тенџере со вода и ставете го на шпоретот. Веднаш штом водата ќе зоврие, спуштете го месото и варете го како во супа околу 2 или 2,5 часа. Кога ќе завршите, ставете ги парчињата јагнешко месо на чинија. Супата мора да се филтрира низ сито.

   

3. Посипете брашно на масата, земете го тестото и излупете го многу тенко. Оставете малку да се исуши, а потоа исечете ги на еднакви парчиња. Ставете ја супата на шпоретот и, штом ќе зоврие, фрлете ги во исечените парчиња тесто. Гответе околу 2-4 минути. Ако не можете тесто да го исцедите тестото, тогаш зголемете го времето за готвење на 7-8 минути.
   

4. 
   
   
   

   Земете кромид, излупете и исечете ги на тенки полу-прстени.

   

5. Ставете го исецканиот кромид на дното на голем чинијак. Но, ќе биде подобро ако прво истурете зовриена вода над неа, така што тоа ќе ви даде вишок горчина.

   

6. Поставете слој на готови тестенини на врвот.

   

7. Исечете го месото на мали издолжени парчиња и ставете го на чинија. Врвот со малку супа.

   

8. Вкусно, апетитивно класично говедо бешбармак, варено дома, водено од чекор-по-чекор рецепт со фотографија, подготвена. Послужете со супата истурена во чаша, можете да ја украсите со билки. Пријатен оброк!