Како да направите пита со осетиско месо?

Сите хостеси се заинтересирани, како да направите осерска пита со месо, затоа што овие солени колачи се и срдечни и вкусни - совршени за закуска.

Се разбира, ако нема време да се замаглувате со тесто и колачи, тогаш секогаш можете да купите осетиски пити, но ако постои желба да ги надминете познатите осетиски готвачи, тогаш не заборавајте да се обидете да го донесете во живот Рецепт за пита со осетиско месо.
Прво на сите, треба да го мачкате тестото: во 500 гр брашно од пченица, додадете 20 гр квасец, чаша млеко и растително масло.


Додадете ситно сецкан кромид, сол и бибер по вкус, и чаша вода на 500 гр мелено говедско месо. Измешајте сè добро.
Завртете го долниот слој на тестото и дајте му заоблена форма. За да може да се постави долниот слој на тестото, прво треба да се попрска лист за печење со брашно. Ставете го месото пополнување на тестото.
Сега треба да го превртите тестото за горниот слој, не заборавајте да направите исечоци во него во центарот. Засеците мора да се направат со цел пареата да избега за време на печењето - во овој случај Пита со осетиско месо нема да пукне. Покријте ја тортата со слој тесто, а потоа изматете ја со путер.
Загрејте ја рерната на 200-230 степени и печете ја тортата во неа 35-45 минути, сè додека не се појави златна кора и неверојатен месен мирис на аромата. Потоа извадете ја тортата и, не поштедувајќи го путерот, темелно намачкајте ги горните и страните на тортата, а потоа ставете ја под сад или филм за 5-7 минути.
Можете исто така да готвите Осетиска пита со компири.