Како да се готви лесно солена риба. Едноставен рецепт: лесно солена риба дома.

За оние кои не сакаат многу солена риба, овој рецепт за тоа како да се готви лесно солена риба е вистинска откритија. Треба да се напомене дека рибата може да биде едноставна или црвена. За овој метод на солење, секаков вид е погоден: лосос, лосос, расадник, пастрмка, скуша или обична харинга или ефтина харинга. Совладајќи како да готвите лесно солена риба дома, нема да мора да одите во ресторан за да уживате во парче од омилената риба што се топи во устата. Доволно е да го готвите сами и да го имате во фрижидер.

Состојки: Риба, шеќер, сол, копар

За да направите 1 кг риба лесно солена, треба да имате 100-200 гр сол, малку копар (можете да направите без него) и 10-20 гр шеќер.

Лесно солена инстант риба е лесна.

Рибата е поделена на филети по гребенот и коските се отстрануваат ако е можно. Лушпеста кожа не се отстранува.

Филето е попрскано со сол и шеќер.

Следно, хартија за пергамент се шири и на него се поставени филети во слоеви. Прво кожата надолу.

Потоа на неа - ситно сецкан копра.

Следниот слој риба филе го покрива првиот со копра. Ја ставаме кожата нагоре.

Преклопените делови на рибите се завиткани во пергамент и се испраќаат во фрижидер. Треба да ги ставите на место каде што можете да ставите угнетување над нив.

Ако е солена голема риба, тогаш по 24 часа е подготвена да ја украси масата. Малите веќе можат да се вкусат за неколку часа. Вкусна лесно солена риба со брзо солење - со тресок оди со свеж варен компир и одлична закуска со ладна вотка.

Погледнете го и видеото: Како солена црвена риба - солен лосос, пастрмка, розов лосос, лосос од другар.

Видео: Солена мраз во саламура или како малку сол мала риба.