Сушени семки од тиква: сите методи за собирање - како да се исушат семето од тиква дома

Семките од тиква се вкусни и здрави. Тие содржат многу калциум, што е корисно за кожата, забите и ноктите. Исто така, семето на овој зеленчук вклучува супстанции кои ви овозможуваат да се борите против машките сексуални заболувања во рана фаза. Максималната концентрација на хранливи материи е содржана во суров производ, но нема да може да се чуваат такви семиња долго време, бидејќи тие почнуваат брзо да изгние и да се влошуваат. Најдобар начин за зачувување на семето долго време е да ги исушите..

Состојки: семки од тиква
Време за обележување: Есен

Се разбира, готови суви семиња може да се купат во која било продавница, но производот подготвен од самите себе, ќе донесе многу поголема корист за организмот, бидејќи процесот на сушење ќе биде целосно контролиран од вас. Како правилно да ги исушите семето од тиква дома, ќе разговараме детално во оваа статија..

Сечењето на тиквата на половина ја открива комората за семе. Семето се наредени во грамада, а не во цела пулпа, како на пример во лубеница, така што нивната колекција не е тешка.

Следно, семето мора да се измие под проточна вода. Тие често се обвиткани во вискозни влакна, така што треба да ги исплакнете семето додека не бидат чисти и груби на допир..

За да се исушат семето од вишок на влага, тие се поставени на хартиени крпи и се размачкани со салфетка. Најдобро е да ги оставите во оваа форма за неколку часа, а потоа да продолжите директно на сушење..

Погледнете го видеото од каналот „AllrecipesRU“ - Како да извадите семе од тиква и да ги подготвите за понатамошно сушење

Методи за сушење семе од тиква

Во живо

За да го направите ова, суровините се поставени во еден слој на садови или рамни плочи наредени со чиста хартија. Весниците не се погодни за сушење бидејќи мастилото е многу токсично..

Ставете го садот со семиња на суво, топло и добро проветрено место. За да го заштитите производот од решавање прашина и инсекти, фиоките можат да бидат покриени со газа крпа.

Природното сушење трае доста време и трае околу 15 - 20 дена.

Во рерната

Сушењето во рерната трае значително помалку време. Покрај тоа, сушењето со оваа единица може да се направи на два начина:

• Чистите семиња се шират на садот за печење во еден слој и се ставаат во кабинет загреан на 60 - 80 степени. За да не се изгорат, содржината на листот за печење мора да се меша секоја 30 минути. Вратата се држи под загриженост. Времето на сушење варира со големината на семето, но просекот е 1 - 1,5 часа.
• Експресниот метод за сушење на рерната трае само 20 минути. Во исто време, семето е изложено на зголемена температура до 180 степени..

Погледнете го видеото од каналот "Кулинарски вести и рецепти" - Семки од тиква во рерната

Во тава за пржење

Сушењето семе од тиква во тава ќе трае не повеќе од 15 минути. Овој процес бара постојано присуство бидејќи се бара постојано мешање на производот. Исушете ги семето на средна топлина..

Во електричен фен за зеленчук и овошје

Решетките се полнат со семки од тиква во обичен слој. Температурниот режим е поставен на 60 - 70 степени. Дури и за сушење, палетите периодично се преуредуваат на места. Ако овој момент се промаши, семето на долните нивоа ќе изгори, а горните ќе останат влажни..

Во микробранова печка

Мал дел од семето се става на рамна чинија покриена со хартиена салфетка и се испраќа до микробранова печка. Семето се исуши за 2 минути со максимална моќност на единицата. Ако ова време не е доволно, тогаш постапката се продолжува за уште 1 минута.

Погледнете го видеото од каналот „Кухмистер“ - Како брзо да пржете семе од тиква во микробранова печка

Во воздухопловот

Сушењето во воздухопловот трае 30 - 40 минути. Силата на дување е поставена на максимум, а температурата на греењето е 60 - 70 степени. За да се обезбеди добра вентилација, капакот на единицата е оставен малку отворен. Ако тоа не се стори, тогаш влажниот воздух нема каде да излезе, а семето ќе остане влажно..

Како да знаете дали семето е суво?

Правилно исушените семиња се здобиваат со жолтеникава боја, кожата станува густа со јасен преглед. Неопходно е транспарентниот филм лесно да се лизне од семето. Бојата во основата е темно зелена со белузлави размачкани. Ако семето е каснат, тогаш не треба да биде влажно или крцкаво од презаситеност.

Како да чувате сушени семки од тиква

Чувајте суви семиња на темно, суво место. Контејнерите за складирање може да бидат вреќи со платно или стаклени тегли со тесен капак. Рок на употреба на семе - 1 година.