Како да замрзнете ќебапи

Има проблеми и хајка со скара се одложува на неодредено време, и мора да размислите за нешто со маринирано месо. Дали е можно да се замрзне ќебапи?

Состојки: месо, зачини за скара
Време за обележување: Цела година

Може Месото маринирано за скара може да се замрзне најмалку половина година, и ако направите се што е правилно, тогаш замрзнатата скара нема да се даде надвор. Можете дури и специјално да подготвите и замрзнете ќебапи, во случај на неочекувани гости. Willе биде пријатно изненадување.

Но, бидејќи специјално ќе замрзнеме месо за скара, тогаш ќе сториме без класичен оцет. Сè што ви треба е сол и зачини.

Исечете го месото, измешајте го со зачини и оставете да се впие половина час.

Како што покажа практиката, по одмрзнувањето, кромидот дава непријатен вкус и мирис, затоа немојте дури и да го нанесувате кромидот.

Месете го месото на skewers, ставете во плоча за еднократна употреба, завиткајте со фолија и ставете ја во замрзнувачот.

Тоа беше експериментално замрзнување, а ајде да видиме како се однесува шишкото ќебапи по замрзнување. На фотографијата го одмрзнавме горниот ќебапи однапред на долната полица на фрижидерот, додека вториот ќе се готви замрзнат.

Не грешите, овие ќебапи ќе ги готвиме дома во рерната. Покријте ја тавата со фолија, намачкајте ги skewers со вода, вклучете ја рерната до максимум и ставете ги skewers во неа. Од време на време тие треба да се свртат, а во исто време да се набудуваат подготвеноста на месото.
Поминаа 30 минути и можете да гледате.

Замрзнатиот ќебапи е веќе подготвен (горен), а на замрзнатиот му требаат уште 10 минути за да стигне во рерната.

Горниот дел е оној од одмрзнатиот ќебапи. Како што можеме да видиме, замрзнатиот ќебап не се пече рамномерно, а вкусот е малку сув. Истиот ќебап што беше одмрзнат пред готвењето не се разликува по вкус од обичниот ќебапи, истиот сочен и ароматичен.

Заклучуваме: Можете да го замрзнете ќебапот. Но, ако сакате кромид прстени помеѓу месото, тогаш е подобро да ги додадете по одмрзнувањето, непосредно пред готвењето, или повторно да го маринирате. И како брзо да се маринира замрзнатото месо, видете го видеото: