Прекрасни пилешки бедра во вино на огнот. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Ако ви е досадно или не сакате свинско месо, можете гответе над огнот и пилешкото месо. Градите може да испаднат суви, во крилја, има многу коски, тапанчето треба да се пржи долго време, но бутот на пилешкото е исто како што треба. Постојат колкови со две коски, а има и една со една, исто така се нарекува карбонат, и ни треба. Ако сакате месото да има неверојатна арома, маринирајте ги бутовите во вино. Тие ќе го направат пилешкото помек, повеќе вкусен и малку ќе го дезинфицираат месото..

За да готвиме пилешки бутови во вино на оган, потребни ни се - 5 часа, бројот на порции - 5.

Состојки:

1. Ладни пилешки бедра - 1,5 килограми
2. Полу-слатко бело вино - 1 чаша
3. Лук - 2 чешниња
4. Зачини за пилешко - 1/2 лажичка
5. Мешавина од мелен пипер - по вкус
6. Дополнителна сол - 1/2 лажица.

Прекрасни кокошки бедра во вино на оган. Чекор по чекор рецепт со фотографија:

За да готвите скара или какви било други јадења на скара, ќе ви треба висококвалитетно пилешко месо, не замрзнато, но подобро разладено.

Исплакнете ги пилешкото бутовите во ладна вода, ако има дефекти, отсечете сè.

Излупете го лукот и исечете ги на тенки парчиња. Истурете сол на месото, истурете бело вино и додадете мешавина од зачини за пилешко, свежо мелен пипер и лук. Виното може да биде полу-слатко или суво, каде и да сакате.

Ние ги мешаме бутовите од пилешко со зачини, добро е што секој залак е со Леќата. Можете да го покриете чинијата со капак или да ги истурате бутовите во голем сад за да се маринираат добро..

Ставаме пилешки бедра во фрижидер три до четири часа. По некое време, веќе можете да започнете да горите оган, по можност на овошни трупци. Не користете јаглен, мислам, дрвесто, тоа само го расипува вкусот на пилешкото.

Кога имаме јаглен, дрвото се пржи, ставете ги бутките од пилешко цврсто едни на други на скара на скара, со кожи нагоре.

Ние ја ставаме решетката на јагленот и чекаме, периодично да ги вртиме колковите на секои пет минути, така што тие ќе бидат пржени. Ако избувна пожар, истурете ја маринадата над месото..

За да не изгорат бутовите, однапред можете да ја подмачкате решетката од скара со сончогледово масло, тогаш пилешкото ќе се движи добро од скара.

Буквално за 20-30 минути, месото е подготвено. Сето тоа зависи од количината на топлина во пожарот.

Ние ги шириме миризливите колкови на чинија и ги повикуваме роднините. Ова месо можете да го послужите со сос од домати, павлака, лук, со папрака, слатка и кисела, слива. Пилешкото месо е универзално, но подобро е да се стави на маса свеж зеленчук, билки, вкусен леб.