Како правилно да ги замрзнете сливите за зимата во замрзнувачот: сите методи на замрзнување

Постојат огромен број начини за зачувување на сливи за зимата - ова се различни видови на конзервација, сушење на бобинки во дехидратор и, се разбира, сè попопуларно замрзнување. Во овој напис, ќе научите за различните опции за замрзнување сливи за зимата во замрзнувачот..

Состојки: вода, шеќер, сливи
Време за обележување: Лето, Есен

Бобинките се мијат под чешмата или во голем слив, но обично тие практично се ослободени од загадување, така што долгорочно впивање не е потребно.

Чистите сливи се бришат со крпи додека не се исушат целосно..

Начини за замрзнување сливи за зимата

Замрзната слива со коска

Ако планирате да користите бобинки за компот за готвење, тогаш можете да ги замрзнете цели, десно со семето.

Чистата сува слива е поставена во пластични кеси, цврсто запечатена и испратена до замрзнувачот. Главната работа е да не заборавите да потпишете дека ова празно е замрзнато со коски.

Како да ги замрзнете сливните сливи

Извадете го јадрото од чиста Бери. Ова е направено со нож, сечење на Бери на половина..

Може да замрзнете ископана слива на половини или четвртини или со цели бобинки, ако при отстранување на каменот ќе се направи засек само од едната страна.

За да се спречи бобинки да се држат заедно кога се замрзнати во една грутка, излупените и сецканите плодови треба да бидат поставени на табла за сечење или палета наредени со филм за прилепување. Во оваа форма, сливата се испраќа до замрзнувачот 4 часа, барем.

По одредено време, замрзнатите бобинки можат да се истурат во вреќи за замрзнување. Овој метод ви овозможува да замрзнете, што е погодно да се користи за печење..

Ако планирате да замрзнете бобинки во порции, а ронливоста на готовиот производ не ви е важна, тогаш ве интересира да го гледате видеото од Лубов Кријук - Мој метод за замрзнување на бобинки и овошје.

Слива посипена со шеќер

Бериот е подготвен за замрзнување на ист начин како и во претходниот рецепт: семето се отстранува и се сече на вашиот омилен начин.

Потоа, шеќерот се истура во сад со овошје и сè е темелно измешано. Количината на шеќер зависи од сладоста на оригиналниот производ, но искусните домаќинки советуваат да користат сооднос 1: 5.

Работното парче е поставено во контејнери и се чува во замрзнувач.

Можете да истурете шеќер над сливите веднаш во торбата за замрзнување. За повеќе информации во врска со овој метод, погледнете го видеото од Цветната градина! - сливи. Замрзнување за зима.

Како да замрзнете сливи во сируп

Овој метод е најмногу одземаат многу време, но резултатот е многу вкусен производ..

Можете да истурете сируп со сливи, исечете на половини или четвртини. Можете да го излупите претходно, но тоа воопшто не е потребно. Исто така, можно е да се замрзне во оваа форма и цели сливи, само што тие мора да бидат прободени на неколку места со дрвена костур.

За да се отстрани кожата, се прави вкрстен облик во основата на дршката и сливата се спушта во врела вода 30 секунди. По оваа манипулација, кожата лесно се отстранува. Тогаш коската треба да се отстрани.

За да го подготвите сирупот, ќе ви требаат 500 грама гранулиран шеќер за секој литар вода. Вриеме вода со шеќер додека не се раствори целосно. Смири се.

Ставаме сливи во контејнери и пополнуваме со сируп. Се препорачува да се излади сирупот пред ова во фрижидер на температура од + 6 ... + 10 ° C.

Слива во вакуум

Друг интересен начин за замрзнување сливи за зимата е во вакуум. Точно, не е толку распространето, бидејќи вклучува употреба на специјална единица - правосмукалка и одреден вид торби.

Како да ги одмрзнете сливите

Замрзнувањето за компот се става во врела вода без одмрзнување. Замрзнатите бобинки се користат и во полнењето за печење..

При одмрзнување на мозоци, во никој случај не треба да се прибегнувате кон таков асистент како микробранова печка. Подобро е да го направите ова постепено, прво во главниот оддел на фрижидерот, а потоа и на собна температура..