Црвена рибизла мармалад - рецепт со фотографија и чекор-по-чекор инструкции за готвење за зимата дома

Опис

Црвена рибизла мармалад ќе биде многу густа и концентрирана бери маса во мали тегли. Да, навистина, мармаладот ​​во овој рецепт нема да биде бонбони на нашиот вообичаен начин. Сепак, тоа воопшто не значи дека денес ќе готвиме џем или џем. Масата во стаклени тегли со црвена рибизла навистина ќе биде многу густа мармалад, која може да се јаде со лажица или, по желба, да се шири на тост. Домашна црвена рибизла мармалад вкусови сосема различна од она што може да го добиете во продавницата. Искрено кажано, малку е веројатно дека денес ќе можете да најдете фабрички слатки со таков необичен вкус..

За да можете лесно и едноставно да направите мармалада од црвена рибизла дома дури и за прв пат, ние подготвивме рецепт подолу со чекор-по-чекор фотографии и детални упатства за текст. Покрај фактот дека таквата подготовка ќе биде многу вкусна, исто така ќе биде многу корисна. Може да бидете убедени во ова ако барем приближно знаете од што се состои оваа Бери и што е корисно за човечкото тело. Во залихата на црвени рибизли има прилично голема количина на витамини, не е лишен од елементи во трагови како што се железо и калиум. Органските киселини содржани во бобинките придонесуваат за подобра апсорпција од страна на телото дури и на најтешката храна. Не е изненадувачки што сосовите за пржено месо многу често се подготвуваат од такви бобинки..

Нашата денешна подготовка ќе вкуси слатка и малку кисела истовремено со мало кисело вкус. Значи, ајде да започнеме со готвење мармалада од црвена рибизла за зимата дома!

Состојки

• Црвена рибизла 600 г.
• Нане 2-3 sprigs
• Гранулиран шеќер 200-250 g

Чекори

1. Потребни се неколку состојки за подготовка на ова зачувување: само црвени рибизли, соодветна количина рафиниран шеќер и свежо ароматично нане. Рибизли од рибизла зреат на крајот на летото, тогаш треба да ги соберете и да подготвите разни зачувувања. Соберете црвени рибизли само на растојание од големите градови и претпријатија, така што тие се што е можно поприродни.

   

2. Ние прво ги собираме сите собрани црвени бобинки во нивната природна форма на гроздови, а потоа одделете го секое овошје и исплакнете го на овој начин, ставајќи ги рибизлите во колатерал. По темелно испирање, на бобинките мора да им се дозволи време да се исушат; за ова може да се шират на чиста кујна за печење. Подготвените бобинки ги ставаме во сад за блендер или во процесор за храна и мелеме додека не се добие хомогена маса на бобинки.

   

3. Не е доволно да ја мелеме маснотијата на Бери, затоа што после тоа, сигурно, после тоа, во него останаа разни растителни торби по видот на семето или густите кожи. Тоа е причината зошто, по дробењето, добиената маса мора повторно да ја избрише низ многу ситно сито.. Истурете ја прочистената сок од црвена рибизла во тава со емајл слој: на овој начин бери течноста нема да реагира со металот и нема да се смени по вкус.

   

4. Сега треба да ги подготвите зелените. За да го направите ова, исплакнете еден куп нане под проточна вода, дајте му време да се исуши, а потоа исечете ги само лисјата, како што е прикажано на фотографијата. Подготвената нане истурете ја во тенџере со сок од црвена рибизла. Патем, ако немате нане, можете безбедно да го замените со зеленчук од рузмарин или сушени пупки од каранфилче.

   
   
   
   

   

5. Следејќи ги билките, количината на гранулиран шеќер наведен во состојките се испраќа во тавата. Добиената маса во тенџере мора темелно да се меша додека не се изедначи, а потоа да се стави на шпоретот.

   

6. Преку висока топлина, доведете ја течноста до вриење, по што ја подготвуваме идната мармалад околу 20-25 минути, постојано мешајте го сокот од рибизла со дрвена лажица за да не изгори до дното на тавата.

   

7. Однапред, со пареа или во рерна, ги стерилизираме стаклените тегли што се соодветни во волумен, ги пополнуваме со сè уште жешко светло црвен џем и веднаш ги превртуваме со истите стерилизирани капаци. Не се грижи, за време на инфузија во тегли рибизлите ќе се згуснат, а масата во нејзината структура ќе личи на многу густ желе или иста мармалад.

   

8. Најдобро е да се чува такво зачувување на темно и ладно место., со цел да се зачува не само целиот свој вкус, туку и корисни витамини. Домашна црвена рибизла мармалад според наједноставниот рецепт за зимата е подготвена.

   

   Пријатен оброк!