Едноставен џем од сливи за зимата

Сливи се одликуваат со прилично светли карактеристики на вкусот, така што некои ги сакаат, додека други не можат да го издржат духот. Но, ако сметате дека сте еден од обожавателите на оваа Бери, ние силно препорачуваме да направите едноставен џем од сливи во цели парчиња. И така што во процесот тие ја задржуваат својата форма, при купување, изберете силни, а не презрее овошје. Покрај тоа, ќе биде полесно да се отстранат семето од такви бобинки без да се оштети деликатната пулпа. Значи, време е да се направи џем од сливи за зимата!

Состојки за џем од слива:

• свежи сливи - 1,5 кг
• бел шеќер - 1 кг
• филтрирана вода - 180 ml

Принос: 4 лименки од 350 ml

Како да направите џем од слива во парчиња за зима, едноставен рецепт

Прво, извадете ги опашките со лисја од сливите, по што добро ги исплакнуваме бобинките во ладна вода. Ве советуваме да користите тврд сунѓер за правилно чистење на површината на мозоци од нечистотија.

Следно, правиме уредно, но длабоко кружно сечење, така што ножот ја допира коската што се наоѓа во внатрешноста на Бери. Потоа ги расплетуваме половините на сливите во различни насоки и лесно ги раздвојуваме едни од други..

Со помош на лажичка ги вадиме коските, обидувајќи се да не ги повредиме прстите со остри рабови.

Сега исечете ги сливите во парчиња со средна големина и веднаш пренесете ги во голем сад со емајл.

Во следната фаза, ние вриеме чаша филтрирана вода во мал сад, каде што го истураме целиот бел шеќер.

Варете го сирупот на минимална топлина додека не се растворат сите кристали, а потоа истурете ја топлата слатка течност во сад со бобинки.

Идниот џем од слива го оставаме неколку часа, не заборавајќи да ги покриеме садовите со рамна чинија или капак.

По одредено време, ставете парчиња слива во сируп на тивок оган и варете го џемот додека не зоврие. Во процесот, не заборавајте да ја отстраните добиената пена, што е важно да се отстрани. Кога масата ќе почне да врие, исклучете го шпоретот. Не вреди да се готви џемот подолго, инаку парчињата ќе се распаднат и ќе се претворат во каша.

Во последната фаза, бобинките ги ставаме во чисти тегли и пополнуваме со ароматичен сируп до самиот врат.

Ние ја стерилизираме џем од слива за зимата во врела вода 10 минути, цврсто ги зацврстуваме теглите со капаци и ги оставаме во подрумот или оставата, чајната кујна за понатамошно складирање..

Остануваат уште сливи? Потоа гответе од нив џем пет минути - брз, едноставен и многу вкусен!

Пријатен оброк!