Слива компот за зимата

Ние ви нудиме да подготвите необично рецепт за компот од слива за зима, подготвено со црвено вино од грозје.

Така во рецепт за компот од слива за зима ги вклучува следниве состојки:

• мозоци - 3 кг
• шеќер - 750 гр
• вино од црвено грозје - 0,75 л
• вода - 0,75 л
• зачини (каранфилче, цимет, ванила)

Силни, зрели сливи не се неопходни како при готвење џем од сливи, темелно исплакнете, исечете ги на половина, извадете ги семето и ставете ги во претходно подготвени чисти, суви, стерилизирани тегли.

Црвеното вино заедно со вода мора да се истури во тенџере, да се додаде шеќер, 2-3 чешниња, 3-4 гр ванила и цимет и да зоврие 5 минути, по што истурањето треба да се филтрира преку шишенце и со неа да се прелива содржината на лименки. Тогаш лименките мора да бидат покриени со лимени капаци и, како со готвењето компот од круша, испрати за стерилизација. Стерилизирајте тегли од 3 литри - 45-50 минути.

По стерилизацијата, теглите мора да се навиваат со капаци, да се свртат наопаку и да се завиткаат во топло ќебе за да се забави процесот на природно ладење. Компот е подготвен.

Искрено се надеваме дека такво рецепт за компот од слива за зима, ќе го заземе своето вистинско место меѓу вашите омилени домашни производи.