Густ џем од јаболка со инстант лимон

Искрено признавам дека не сум посебен обожавател на џем од јаболка. Затоа, кога дојде сезоната на нивно активно зреење и морав да ја решам ситуацијата со нивното изобилство (да не трошам добро), имајќи ги предвид моите преференции, решив да експериментирам.

Состојки: лимон, шеќер, јаболка
Време за обележување: Лето, Есен

Бидејќи со сигурност знаев дека традиционалниот рецепт не ми одговара, почнав да барам нешто ново за себе. Овој изненадувачки едноставен и многу вкусен рецепт за џем од јаболка со лимон ми го привлече вниманието. Неговите главни предности се дека процесот на готвење трае само околу еден час (не треба да вриете 3 дена, како и во други случаи), а исто така се погодни многу големи парчиња, што ја елиминира потребата долго време да се исечете на уредни парчиња. Додека готвев, сликав чекор-по-чекор и сега, го споделувам моето искуство со вас.

Состојки:

• 1 кг јаболка од кој било вид;

• тегла од 0,5 литри шеќер (ако јаболката е многу кисела, можете да додадете уште неколку лажици);

• 1 не голем лимон.

Како брзо да направите џем од јаболка и лимон

Истурете шеќер во тенџере, додадете вода така што тоа само го покрива шеќерот. Темелно промешајте додека не се раствори целосно.

Исечете ги јаболките и извадете го јадрото (патем, одличен компот тогаш излегува од него). Имав големи јаболка, така што требаше да се исечат на четвртини. Ако имате помало овошје, можете да ги исечете на половини..

Исплакнете ги исечените јаболка добро и ставете во тенџере со сируп.

Ставете го тенџерето на оган, се вари додека јаболките не се тендер. Во мојот случај, подготвеноста беше трансформација на овошјето, практично, во пире. Ова се должи на нивната разновидност и доволната зрелост. Ако изберете различна сорта, погуста, тогаш нивниот проucирен изглед и мекост може да се сметаат за подготвеност. Во овие сорти, парчиња јаболка ја задржуваат својата форма..

Додека плодовите врие, потребно е да го исечете лимонот на половина прстени. Имав голем цитрус, затоа, го зедов не целосно, туку 2/3. Потоа, ставете го во тенџере со јаболка.

Останува да зоврие уште 5-7 минути, сè додека лентите од лимон не почнат да се "стопат".

Се тркалаат во стерилизирани тегли. Добив 2 тегли од половина литар.

Овој домашен џем од јаболка излегува дека е изненадувачки ароматичен. Нема шеќерен вкус.

Лимонот дава прекрасен вкус, додека јаболката и шеќерот ги прават клиновите со лимон вкусни. Таквото празно може да се чува во плакарот дома или во подрумот. Дебелиот џем од јаболка подготвен за зима е совршен како полнење за пити, стекнувајќи одлична форма во форма на желе, и, исто така, може да послужи како посебна чинија на масата за сладок чај.