Компот за зимата од јаболка, рибизли и огрозд: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Ако жетвата со јаболка се покажа успешна, грев е да не се искористи тоа. Откако ќе го заситеме телото со свежи ароматични јаболка, ќе чуваме неколку тегли домашен пијалок со јаболка за понатамошна употреба. Денес предлагаме да не се ограничувате само на јаболка, туку да додавате белешки со вкус на пијалокот поради црни рибизли и огрозд. Таквиот компот е совршен за какви било десерти, колачи, совршено ќе се вклопи во празничната маса. Значи, ако сакате да ги замените пијалоците од продавници со нешто природно и витамини, дојдовте на вистинското место. 

 

Состојки:

филтрирана вода - 700 ml

црни рибизли и огрозд - секоја мала грст

јаболка - 120-150 g

шеќер - 80-100 g

цимет и други зачини по вкус. 

Компот за зимата од јаболка, рибизли и огрозд: Процес на готвење

Имаме резерви на ароматични јаки јаболка, кисела рибизла и огрозд. Сите состојки идеално треба да бидат сезонски, домашни и да не се купуваат од супермаркетот. Конечниот вкус и резултатот од нашата подготовка зависат од производите. Ние ги отсекуваме рибизлите, ги ревидираме, така што нема расипани бобинки, ги разгледуваме и огрозд. Земаме јаболка со средна големина, слатки, со мала кисела нота. Ние ги фрламе сите плодови-бобинки во длабок сад, ги измиваме под ладна вода, ги исушиме на кујнска крпа, ширејќи сè во еден слој. Било какви дополнителни бобинки може да се додадат по желба. 

 

Ние го отсекуваме јадрото на јаболката, можете да користите специјален нож за лупење јаболка или да го направите тоа со обичен кујнски нож. Исечете јаболка на големи парчиња. 

 

Земеме тегла од литар, темелно исплакнете со редовна сода, темелно исплакнете, стерилизирајте ја над пареата 12-15 минути. Ги фрламе капаците за шиење во врела вода, оставете ги да зовриат околу четири минути. Сега ја пополнуваме теглата со нашите подготвени производи - парчиња јаболка, рибизли и огрозд..

 

Варете ја чистата филтрирана вода на шпоретот, а потоа истурете ја во тегли, испарете ги јаболката и бобинките 15 минути, додека го покривате вратот на теглата со капак.

 

По 15 минути, ставаме најлон капак со дупки на вратот на конзервата, истурете ја малку обоена вода во тенџере. Бидејќи конзервата е прилично топла, ја земаме со митли за кујна за да не ги запалат дланките.

 

Сега додадете гранулиран шеќер, прилагодете ја сладоста на идниот пијалок за себе. Во оваа фаза, идниот компот можете да го вкусите со разни зачини, цимет, неколку лисја од нане или мелем од лимон ќе сторат, можете да додадете кора од лимон од портокал или лимон, во целина, тоа е прашање на вкус. Врие вода со шеќер неколку минути.

 

Пијалокот го враќаме во теглите, на пареата јаболка и бобинки, веднаш го зацврстуваме цврсто со капаците, оставаме да се излади под ќебето наопаку. По еден ден, ние го отстрануваме компот од јаболка, рибизли и огрозд до полицата на подрумот. 

Пријатен оброк!