Мал кисела кромид со цвекло за зимата во тегли без стерилизација

Киселиот кромид е невообичаена подготовка за зимата. Почнувате да размислувате за тоа во два случаи: кога не знаете каде да ставите голема количина на мали кромид, или кога јасно нема доволно кисела кромид од празни места од домати-краставици. Ајде да се обидеме да маринираме мал кромид со цвекло за зима користејќи го овој рецепт со фотографија.

Состојки: вода, кромид, шеќер, репка, сол, црни пиперки, Јаболко оцет
Време за обележување: Есен

Како да мачкам мал кромид за зима

За ова празно, потребни ни се 350-400 грама мал кромид. Имам црвена сорта, но можете да користите апсолутно било. Вие исто така може да се земе голем кромид, но пред мариноване ќе треба да се сече на неколку делови..

Значи, излупете го и измијте го кромидот во ладна вода.

СОВЕТ: За да ги спречите очите од наводнување додека го лупите кромидот, ножот треба периодично да се навлажнува под млаз вода.

Репка Needе треба 50 грама. Имам многу мала репка. Ние го исекуваме на долги шипки дебели не повеќе од 6-7 милиметри.

Ајде да се грижиме за маринадата. Ставете 2 лажички сол, 2 лажици шеќер и 7 црни пиперки во тенџере (малку помалку). Пополнете ја содржината со 400 ml вода и се вари.

Ние ги испраќаме репка во маринадата што врие и чекаме следно вриење.

Сега го додаваме лакот. Гответе го кромидот во маринадата точно 5 минути. Како резултат, светилките ќе станат проucирни..

Додека кромидот врие, стерилизираат тегла Овој волумен кромид е доволен за тегла од 750 милилитри..

Ставете го бланшираниот кромид во чиста тегла, и ставете ја цвекло на врвот. Додадете оцет директно во теглата. Јас користев јаболков оцет 6% - 2 лажици.

Останува да го наполниме работното парче со топла маринада и да се стегне со чист капак.

Тегли со мали кисела кромид треба да се завиткаат во топло ќебе за еден ден, а потоа да се чуваат на ладно место.