Зачинета маринирани тиквички - едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии од готвење за зима

Опис

Зачинета маринирани тиквички за зима - уникатно корисно зачувување кое нема да има вкус како сите оние зачувувања кои обично се подготвуваат за зимата од овие зеленчуци. Немојте да мислите дека зачинетите варени коркети се помалку здрави или природни. Културата на зачинета храна е честа појава во азиските земји и, според нив, е клучот за правилна исхрана на човекот.. Ако апсолутно не можете да толерирате зачинета храна, тогаш количината на одредени зачини може да се намали, но сè уште не се препорачува целосно да ги исклучите.. Навистина, во овој случај, работното парче ќе го изгуби својот исклучителен вкус. Тиквички е неверојатно здрав зеленчук, богат со витамини, елементи во трагови и органска материја. Исто така, овој производ припаѓа на бројот на нискокалорични и диетални, така што може да се користи во исхраната на кое било лице..

Главната работа е да запомните дека само млад зеленчук може да се користи во готвењето, затоа што дури и малку презреениот зеленчук веќе почнува да акумулира супстанции токсични за организмот. Како што споменавме порано, во овој чекор-по-чекор фото рецепт за правење зачинета кисела тиквички во тегли, ќе користиме разни зачини, кои за возврат ќе се борат со вируси и настинки во зима. Ние, исто така, ќе затвориме тиквички во доматите, што само ќе го истакне и подобри вкусот на тиквички.. Ние нема да ја пре-процесираме главната состојка, така што целосно ќе ги задржи сите свои корисни квалитети. Да почнеме да готвиме вкусна и здрава тиквичка зачинета кисела зачинета за зимата дома според наједноставниот и највкусниот рецепт.

Состојки

• Мал тиква, 2 парчиња.
• Вода 250 мл
• Паста од домати 2 лажици за десерт
• Табела сол 1 лажица за десерт
• Гранулиран шеќер 35 гр
• Црни пиперки 4 парчиња.
• Горчлив пипер 1 парче
• Залив лист 1 парче.
• Мешавина од пиперка 1 нотка
• Мелен црн пипер 1 нотка
• Место црвена пиперка 1 нотка
• Лук 1 чешне
• Оцет 35 мл
• Sprig 1 босилек

Чекори

1. За да подготвиме такво зачувување на зимата, ни требаат неколку млади тиквички, во кои семето дури и не започнало да се развива. Ние темелно ги миеме избраните овошја и ги исекуваме на кругови, така што дебелината на секое не надминува половина сантиметар. Не е неопходно да се олупи млади тиквички..

   

2. Однапред исушиме мали стаклени тегли и ги полниме со тиквички како што е прикажано на фотографијата: многу цврсто и без воздушни џебови. Ако сте одбрале доволно волуменски сад, тогаш тиквичките може да се постават во кругови во него, во друг случај подобро е да го исечете зеленчукот на половина прстени.

   

3. Суштината на овој рецепт е да се направи специјална зачинета маринада. Истурете ја количината на чиста ладна вода наведена во состојките во мала чинија или соодветно тенџере, доведете ја до вриење и потоа додадете ја доматната паста. Патем, може да се подготви и дома од свежи домати..

   

4. Продолжуваме да ја загреваме маринадата, додавајќи ја и карпеста сол и шеќер во неа, не премногу груби. Измешајте ги состојките и подгответе го полнењето на средна топлина додека целосно не се растворат кристалите на сол и шеќер.

   

5. 
   
   
   

   Ние ги лупаме каранфилките со лук и ги исекуваме во доволно големи плочи, додајте ги заедно со сите подготвени зачини во идната маринада за тиквички. Промешајте ги состојките и продолжете да ги вриете на тивок оган 3-4 минути по вриење. Една минута пред крајот на одредено време, истурете го подготвениот оцет во тавата, доведете ја маринадата до вриење и извадете ја од шпоретот.

   

6. Црвената лута пиперка испрскајте ја во врела вода 1-2 минути, по што ја ставаме точно во центарот помеѓу прстените или половина прстени тиквички. Ние, исто така, измазнуваме супа од босилек со врела вода, а потоа ставете ја на врвот на сите состојки во тегла. Истурете зеленчук со подготвена, сè уште топла, зачинета маринада до самиот врв.

   

7. Ние ќе го стерилизираме зачувувањето во врела вода, така што ќе го покриеме дното на тавата со пешкир, ставете тегла на врвот, чијшто вратот не е цврсто покриен со капак, и истурете топла вода во садот. Ја вриеме течноста и ја стерилизираме конзервацијата 5-7 минути на најниска топлина за да не пукне конзервата.

   

8. Откако ќе заврши одредено време, избришете го стаклениот сад исушен со чиста крпа и цврсто завиткајте го или превртете го капакот, свртете го наопаку и оставете го во кујната на собна температура додека не се излади целосно.

   

9. Ние чуваме тегли со вкусна и зачинета подготовка на темно и суво место, можете да ги јадете веќе една недела по затворањето. Зачинета маринирани тиквички во тегли за зима дома подготвени.

   

   Пријатен оброк!